L'épicerie fine Française des produits du Québec

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Neige

Pour développer sa passion pour la pomme, François Pouliot acquiert une petite maison dans la région de Montérégie, entourée d'un vieux verger. Cette région possède le climat idéal pour la culture des pommes : journées ensoleillées et nuits fraîches en automne, hivers longs et froids. Un an après, il élabore le premier cidre de glace au monde qu'il baptise : "Neige". 

Nait alors une véritable histoire d'amour entre lui et la pomme.

En 10 ans, plus de 16 000 arbres ont été plantés.

La cidrerie a reçu plus de 135 récompenses à ce jour, elle jouit d'une réputation exceptionnelle au Québec et dans le monde.

 
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Karine B. 12/May/2017

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