Le Bleuet appartenait aux traditions culinaires et médicinales Amérindiennes bien avant de rentrer dans celle des québécois.

En effet, puissant antioxydant, allié de votre mémoire et aux propriétés antidiabétiques, le bleuet qui est le cousin Québécois de la myrtille, est aussi bon pour votre santé que pour vos papilles !

Aujourd'hui, on déguste ce petit fruit en tarte, confiture, gelée, jus, dans des muffins ou tout simplement sur du fromage blanc...

Dossier : Le bleuet - La perle bleue du Québec