Le Bleuet, cousin de la myrtille, appartenait aux traditions culinaires et médicales Amérindiennes bien avant de rentrer dans celle des québécois.
En effet, les Amérindiens l'utilisaient pour sucrer leurs mets, pour préparer des pâtes de fruits, du Pemmican ou tout simplement en extrayaient le jus...
Aujourd'hui, on déguste ce petit fruit en tarte, confiture, gelée, jus, dans des muffins ou tout simplement sur du fromage blanc...
Le bleuet est un petit fruit délicieux et plein de ressources !
