La fôret a du goût !

Les champignons proposés par Gaspésie Sauvage sont tous directement récoltés en forêt. La plupart ne peuvent être cultivés et la cueillette reste donc le seul moyen de se procurer ces délices forestiers qui méritent pleinement l'appellation de produits sauvages.

Le séchage est une méthode de conservation naturelle traditionnelle qui accentue les saveurs et les arômes des champignons forestiers.

Ces champignons sont cueillis dans le respect de leur environnement et ne subissent aucun traitement insecticide.