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Confiture de Chicoutés - 190ml
Composition : Chicoutés, sucre biologique.
Bon à savoir : Tous les produit Gourmet Sauvage sont des aliments sauvages de grande qualité, du sucre biologique, du sel de mer et du jus de citron concentré naturel, sans aucun agent de conservation.
Etonnant : La proportion de fruits dans ces gelées et compotes varie de 55% à 75%.
C'est pour cela que sur l'étiquette il est écrit "compote", elle ne comporte pas assez de sucre pour l'appellation "confiture" !
Conservation : Réfrigérer après ouverture - Durée de vie de 4 ans
Le chicouté, petit fruit ressemblant à la framboise, tient son nom du mot "shekuteu" qui signifie "feu" en langue Montagnaise, en rapport avec la couleur rouge que prend la taiga en été.
Riche en vitamines C et A, les Inuit le mélangeaient à l'huile de phoque pour faire un met qui se conservait plusieurs mois. Acidulées, surprenantes, exotiques.
Ce fruit est exceptionnel car la jeune pousse met prés de trois ans à produire ses premières feuilles et ne donne qu'un fruit par année !
Délicieuse dans les gâteaux, les cheese-cakes ou tout simplement sur du pain.
Accompagne parfaitement le porc et le magret de canard.
| Contenance | 190 ml |
| Autres appellations | Chicouté - Ronce petit mûrier |
| Origine | Sainte-Adèle, QC, Canada |
| Artisan / Producteur | Gourmet Sauvage |
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