Le Sirop d'érable, produit au printemps, au "temps des sucres" est le résultat 100% Bio et Naturel de l'ébullition de l'eau d'érable.

Tous les sirops d'érable proposés par Kanata proviennent de l'érablière La Ferme Martinette, qui produit du sirop pur de première qualité, riche de saveurs distinctives et nutritives, chères aux traditions québécoises.

Comment choisir votre sirop ?
La Ferme Martinette produit les 3 premières classes de sirop d'érable : L'extra clair, la clair et la médium.

Extra Clair : Doux, frais, raffiné, parfum rappelant l'odeur et le goût du sirop fraîchement bouilli. C'est la toute première qualité.

Clair : Saveur légèrement boisée en équilibre avec des goûts de sucre légèrement caramélisés. C'est la première qualité.

Médium : Goûts de sucre caramélisés masquant le goût légèrement boisé. C'est la qualité intermédaire.