Nous vous présentons ici les meilleurs fruits et légumes sauvages du Canada des traditions culinaires amérindiennes.

Nous ne pouvons pas assurer ces produits en stock toute l'année car ils sont rares et ne sont pas cultivés mais bel et bien cueillis en pleine nature, dans des endroits parfois difficiles.

Le producteur, Gourmet Sauvage, se refuse de cueillir si cela peut mettre en danger la survie de l'espèce.

On retrouve ainsi des délices tels que les Coeurs de Quenouilles, les gousses d'Asclépiades, les Têtes de Violon ou encore les Boutons de Marguerites...

Ces fruits et légumes cueillis dans le respect de l'environnement, à mains d'hommes et de femmes autochtones, sont ensuite transformés de manière complétement artisanale.