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L'Ambroisie de Mirabel

Premier producteur d'alcool d'érable par fermentation traditionnelle de la région des Basses-Laurentides, l'Ambroisie de Mirabel en est aussi le plus important au Québec.
Ces boissons alcoolisées, uniquement à base de sève d'érables, sont dignes de cette liqueur mythique que buvaient les Dieux de la mythologie.
D'un banal lopin de terre rocailleux et boisé situé à l'entrée de la région des Laurentides, et qui semblait dénué d'intérêt pour le milieu agricole, ses propriétaires -- grâce à leurs bons soins et à leur travail -- en ont fait une terre magnifique regorgeant de fabuleux trésors à découvrir.
L'Ambroisie
L'Ambroisie

L'érablière de 50 000 entailles allie modernité et tradition pour vous offrir des produits de l'érable authentiques et innovants.

Le Rupin et le Chimères, vedettes de l'Ambroisie de Mirabel, sont remarquables d'autant par leur nom que par leur délicat arôme d'érable tiré de sèves de différentes saisons.

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