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Préparation :

Dans une grande tasse, verser le café chaud. Ajouter l'alcool, le sirop d'érable et le lait chaud. Garnir avec la crème fouettée et enfin saupoudrer de sucre d'érable. Recette de la Fédération des Producteurs Acéricoles du Québec

Café alcoolisé à l'érable

Ingrédients :

  • 250 ml de café chaud
  • 30 ml d'alcool au choix (Cognac, Whisky, Brandy, etc.)
  • 80 ml de lait chaud
  • 15 ml de sirop d'érable
  • Crème fouettée sucrée à l'érable
  • Sucre d'érable

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Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un shaker et secouer vigoureusement.

Verser, en utilisant une passoire pour retenir la glace, dans un verre à Martini et garnir avec un raisin vert congelé piqué d'un cure-dent.

Servir immédiatement.

Martini à l'érable

Préparation :

Dans une grande tasse, verser le café chaud. Ajouter l'alcool, le sirop d'érable et le lait chaud. Garnir avec la crème fouettée et enfin saupoudrer de sucre d'érable. Recette de la Fédération des Producteurs Acéricoles du Québec

Café alcoolisé à l'érable

Préparation :

Verser les glaçons, cidre de glaceet la vodka dans un shaker. Agiter.

Déposer un lychee congelé dans un verre à Martini et verser le mélange.

Cocktail au cidre de glace
 

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