Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.
Filtrer par
Filtrer par
Contenance
Degré d'alcool
Artisan / Producteur
Marque
Regardé récemment
Pas d'objet

Vin de Glace

Véritable nectar élaboré à partir de raisins gelés, Rouge ou blanc, le Vin de glace ou Icewine est un vin extraordinaire de richesses, et de persistances aromatiques.

La vendange du vin de glace, qui se déroule de nuit à la mi-décembre, est une entreprise délicate, sachant que si la température est au-delà des -8°C, le raisin n'est pas assez gelé, et s'il fait plus froid que -12°C, alors il le sera de trop !

Le vin de glace est donc un vin très confidentiel, qu'on ne retrouve que sous des climats très froids. Exceptionnel...

Quelles différences y-a-t-il entre une vendange tardive et un vin de glace ?

On parle de vendange tardive lorsque le raisin a été, volontairement ou non, laissé sur pied tardivement dans la saison, généralement jusqu'au mois de Novembre.
Cela donne des raisins surmaturés, plus concentrés en sucre, et en résulte des vins liquoreux.

Le vin de glace est une vendange encore plus tardive, puisqu'elle se fait au cours du mois de Décembre
. En résulte un vin encore plus d'exception et rare, car bien plus difficile à réaliser.

Filtrer par
Laurine Cheysson

Un bout de Canada à la maison grâce à Kanata (pour un assez bon rapport qualité-prix au vu des produits que j'ai commandés)! Expédition et livraison très rapides, même en ce temps de crise sanitaire mondiale ! Non, vraiment rien à redire...C'est Top comme

Alain BRUNET

Produits sympas et diversifiés, envoi très rapide (même surpris de recevoir le colis si vite - moins de 48h), petit mot d'attention dans le colis.. bien sûr, les produits d'importation n'étant pas réputés pour être abordables, ceux ci ne font pas exceptio

o c

Equipe sympathique. Les sirops d'Erable sont délicieux, mes 2 oursons s'en délectent. Rapidité de livraison. Je recommande ce site. Bonne visite

Chris M.

Visite virtuelle puisque confiné, mais quelle visite ! Les caribous de l'équipe Kanata ont été au top, aussi bien pour ma commande que pour la communication autour, c'est toujours agréable de recevoir de gentils mots personnalisés :) Continuez comme ça !

David Fay

Très professionnel. Commande de dernière minute en live reçu le lendemain on ne peux pas plus rapide :) Très bon emballage et petit mot sympa sur le colis :). Bravo pour votre réactivité et votre compréhension.

ben h

Reçu fromage a poutine aujourd'hui !!! Bon un petit problème de qualité, mais leurs services clients professionnel ont gérer ça rapidement et il m'ont tout de suite rembourser. Merci pour leurs professionnalismes.

cricri chris

Une commande un colis reçu 48 heures après . Extra . Colis impeccable. Rapide . Produits identiques aux produits de Québec. Bref merci et à bientôt pour d autres commandes .

fabienne sigrist

J'achète régulièrement du sirop d'érable chez kanata, il est tout simplement trop bon. A ma dernière commande j'ai eu la surprise d'avoir un petit mot super sympa du préparateur dans le colis, merci. Je recommande les yeux fermés, j'avais eu de problème ?

Menu

Paramètres

Partager