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Épicerie salée

Découvrez dans ces rayons toutes les saveurs salés du Canada et plus particulièrement du Québec que l'on apprécie tant (à raison !)...

Quelles sont-elles ? Huiles, vinaigres et vinaigrettes d'érable ou de canneberge, épices à saumon et épices à steak (fameuses !), mélange de cabane à sucre, sel à l'érable, champignons séchés, ...

Vous souhaitez découvrir des saveurs qui sortent de l'ordinaire et vous font immédiatement traverser l'Atlantique ? Excellent idée ! Nous vous conseillons alors les saveurs 100% naturelles élaborées par Gourmet Sauvage : Coeurs de quenouille, boutons de marguerite, pousses d'épinettes, têtes de violon, et bien d'autres...

Bon appétit !

  • Moutardes et Sauces

    Moutardes et Sauces

    <p><strong>Agrémentez vos recettes de saveurs nouvelles, originales et authentiques</strong> : et pourquoi pas avec des saveurs de la <a href="https://www.kanata.fr/">gastronomie québécoise</a> ?</p> <p>Nous vous proposons, dans ce rayonnage, des <a href="https://www.kanata.fr/499-moutardes">moutardes sauvages</a> aux ingrédients cueillis main dans les forêts boréales ou dans les plaines canadiennes : <a href="https://www.kanata.fr/moutardes-et-sauces/1381-moutarde-a-la-salicorne-190-ml.html">salicornes</a>, <a href="https://www.kanata.fr/moutardes-et-sauces/294-moutarde-a-l-amelanche.html">amélanches</a> ou encore <a href="https://www.kanata.fr/moutardes-et-sauces/957-moutarde-champignons-sauvages.html">champignons sauvages</a>...</p> <p><strong>Ces moutardes sont idéales pour réhausser vos marinades, réaliser vos recettes de vinaigrettes ou sauces, accompagner vos viandes grillées ou même un poisson au four.</strong></p> <p><strong>En parlant de <a href="https://www.kanata.fr/500-sauces">sauces</a>, pourquoi ne pas donner à vos recettes un vrai goût de Nouveau Monde</strong> avec notre  <a href="https://www.kanata.fr/moutardes-et-sauces/300-ketchup-d-asclepiade.html">ketchup d'asclépiade</a> (petites fruits sauvages consommés des améridiens), ou nos<a href="https://www.kanata.fr/gelee/218-gelee-de-cedre.html"> gelées de cèdre</a> ou de <a href="https://www.kanata.fr/gelee/548-gelee-de-sapin.html">sapin</a>, parfaites pour faire mariner vos légumes, badigeonner vos tartes ou réhausser le goûts de vos salades de fruits... ou évidemment, pour accompagner vos plats de viandes (agneau, boeuf, gibier, etc.)</p> <p> </p>
  • Légumes et Fruits Sauvages

    Légumes et Fruits Sauvages

    <p>Nous vous présentons ici les meilleurs <strong>fruits et légumes sauvages canadiens</strong>, issus des <strong>traditions culinaires amérindiennes</strong>. Rien de moins !</p> <p>On retrouve ainsi des délices tels que les <a href="https://www.kanata.fr/legume-amerindien/437-coeurs-de-quenouilles.html">Coeurs de Quenouilles</a>, les <a href="https://www.kanata.fr/legume-amerindien/438-gousses-d-asclepiades-marinees.html">gousses d'Asclépiades</a>, les <a href="https://www.kanata.fr/legume-amerindien/441-tetes-de-violon.html">Têtes de Violon</a> ou encore les <a href="https://www.kanata.fr/legume-amerindien/436-boutons-de-marguerites.html">Boutons de Marguerites</a>... Ces fruits et légumes, <strong>cueillis dans le respect de l'environnement</strong>, à mains d'hommes et de femmes autochtones, sont ensuite transformés de manière complètement <strong>artisanale</strong>. </p> <p>Si nous ne pouvons malheureusement pas assurer ces produits en stock toute l'année,<strong> c'est parce qu'ils sont rares et ne sont pas cultivés mais bel et bien cueillis en pleine nature, dans des endroits parfois difficiles.</strong> Le producteur, <a href="https://www.kanata.fr/474-gourmet-sauvage">Gourmet Sauvage</a>, se refuse avec intelligence de cueillir si cela peut mettre en danger la survie de l'espèce. <strong>Du bon sens !</strong></p>
  • Huiles et Vinaigrettes

    <p><strong>Et si vous mettiez une touche de Nouveau Monde dans vos recettes ?</strong></p> <p>A la bonne heure ! C'est aujourd'hui possible grâce à nos <strong>huile, vinaigres et vinaigrettes aux saveurs du Canada</strong>...</p> <p>Nous vous proposons en vinaigre, <strong>les deux emblêmes gastronomiques du Canada</strong> : le <a href="https://www.kanata.fr/huiles-vinaigres/321-vinaigre-de-canneberge.html">vinaigre à la cranberry</a> (canneberge) et le <a href="https://www.kanata.fr/huiles-vinaigres/1268-vinaigre-d-erable-250-ml.html">vinaigre d'érable</a> (vous connaissez forcément le <a href="https://www.kanata.fr/132-boutique-sirop-d-erable">sirop d'érable</a> !).</p> <p>Pour les plus exigeants, découvrez l'<a href="https://www.kanata.fr/huiles-vinaigres/317-huile-de-pepins-de-canneberge.html">huile de pépin de Canneberge</a>. C'est une <strong>huile rare et de très haute qualité</strong>, riche en anti-oxydants, oméga 3, oméga 6 et en Vitamine E. <strong>Elle est l'aliment santé par excellence.</strong></p> <p><strong>Des vinaigrettes originales et délicieuses...</strong></p> <p><a href="https://www.kanata.fr/epices/325-vinaigrette-canneberge-erable-et-balsamique.html">Vinaigrette Balsamique à l'érable</a>, <a href="https://www.kanata.fr/epices-et-assaisonnements/326-vinaigrette-canneberge-bleuet-et-the-vert.html">canneberge bleuet et thé vert</a>, ou encore <a href="https://www.kanata.fr/epices-et-assaisonnements/329-vinaigrette-canneberge-miel-et-sesame-grille.html">sésame rôti</a>... sont quelques-unes des recettes originales et délicieuses, à base de cranberries !</p> <p><strong>Vous souhaitez encore plus d'originalité ?</strong> Laissez-vous tenter par une <a href="https://www.kanata.fr/home/1460-vinaigrette-fraises-menthe-et-epinette-blanche-200ml.html">vinaigrette aux fraises, à la menthe et à l'épinette blanche</a> ? </p> <p>Ou encore, essayez le <a href="https://www.kanata.fr/epices/310-sirop-de-bouleau-pur.html">sirop de bouleau</a> dans vos recettes de vinaigrettes, mayonnaises, marinades... <strong>Vous ne verrez plus jamais la salade de la même façon.</strong> ;)</p> <p></p>
  • Champignons Sauvages Séchés

    Champignons Sauvages Séchés

    <p><strong>La forêt a du goût !</strong></p> <p>Les <strong>champignons séchés</strong> proposés par <a href="https://www.kanata.fr/479-gaspsie-sauvage">Gaspésie Sauvage</a> sont tous <strong>directement récoltés en forêt</strong>. La plupart ne peuvent être cultivés et la cueillette reste donc le seul moyen de se procurer ces délices forestiers qui méritent pleinement l'appellation de <strong>produits sauvages</strong>.</p> <p><strong>Le séchage est une méthode de conservation naturelle traditionnelle</strong> qui accentue les saveurs et les arômes des champignons forestiers.</p> <p><em>Ces champignons sont cueillis dans le respect de leur environnement et ne subissent aucun traitement insecticide. </em></p>
  • Épices et Assaisonnements

    Épices et Assaisonnements

    <p><strong>Des mélanges d'épices prêts à cuisiner, tous sans gluten, sans conservateurs, avec des épices entières et non irradiées.</strong></p> <p>La plus célèbre ? L'<a href="https://www.kanata.fr/epices/1112-epice-a-steak-de-montreal.html">épice à steak de Montréa</a>l, <strong>l'incontournable mélange à saupoudrer sur vos viandes pour retrouver les saveurs des steak houses !</strong></p> <p>Découvrez également des <a href="https://www.kanata.fr/epices-et-assaisonnements/1188-melange-poivre-citron.html">mélanges d'épices pour vos poissons</a>, le <a href="https://www.kanata.fr/epices-et-assaisonnements/1111-sel-a-l-erable.html">sel à l'érable</a>, l'<a href="https://www.kanata.fr/epices-et-assaisonnements/1113-epice-rub-au-cafe.html">épice au café</a> ou encore le <a href="https://www.kanata.fr/epices-et-assaisonnements/1108-melange-cabane-a-sucre-75g.html">mélange cabane à sucre</a> aux pépites de <a href="https://www.kanata.fr/416-sucre-d-erable">sucre d'érable</a>.</p> <p><strong>Enfin, pensez à goûter aux <a href="https://www.kanata.fr/506-nunavik-foods">épices du grand nord</a></strong> pour vos viandes, poissons et salades, faits d'algues cueillies mains au Nunavik par les Inuit, aux grandes qualités nutritives... et gustatives !</p>
  • Sauce Poutine

    Sauce Poutine

    <p><strong>S'il est une sauce mythique et connue de tous au Québec, c'est bien la sauce poutine !</strong></p> <p>Il s'agit, pour être exact, d'une sauce brune qui est utilisée pour la réalisation d'une recette nommée poutine. Cette recette est composée de frite, de fromage cheddar en grains (appelé "<span>skouik</span><span>-</span><span>skouik"</span>) et de donc, de <strong>sauce brune</strong>.</p> <p>Si la poutine a pendant longtemps été dénigré pour sa simplicité, elle est aujourd'hui reconnue comme patrimoine du Québec et a l'honneur d'avoir ses propres festivals à Québec, Montréal, Drummondville et ailleurs.</p> <p>Véritable "madeleine de Proust" pour de nombreux français et canadiens vivant en France, nous vous proposons une sauce poutine de grande qualité importée directement du Québec.</p>
  • Charcuterie de Bison

    <p>Goûtez aux saveurs du bison. Idéal pour un apéritif, des tartines recouvertes de rillettes de bison sans oublier l'incontournable saucisson de bison. Des saveurs originales comme des terrines au piment d'Espelette, au foie gras, aux morilles, aux cèpes. </p>
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Laurine Cheysson

Un bout de Canada à la maison grâce à Kanata (pour un assez bon rapport qualité-prix au vu des produits que j'ai commandés)! Expédition et livraison très rapides, même en ce temps de crise sanitaire mondiale ! Non, vraiment rien à redire...C'est Top comme

Alain BRUNET

Produits sympas et diversifiés, envoi très rapide (même surpris de recevoir le colis si vite - moins de 48h), petit mot d'attention dans le colis.. bien sûr, les produits d'importation n'étant pas réputés pour être abordables, ceux ci ne font pas exceptio

o c

Equipe sympathique. Les sirops d'Erable sont délicieux, mes 2 oursons s'en délectent. Rapidité de livraison. Je recommande ce site. Bonne visite

Chris M.

Visite virtuelle puisque confiné, mais quelle visite ! Les caribous de l'équipe Kanata ont été au top, aussi bien pour ma commande que pour la communication autour, c'est toujours agréable de recevoir de gentils mots personnalisés :) Continuez comme ça !

David Fay

Très professionnel. Commande de dernière minute en live reçu le lendemain on ne peux pas plus rapide :) Très bon emballage et petit mot sympa sur le colis :). Bravo pour votre réactivité et votre compréhension.

ben h

Reçu fromage a poutine aujourd'hui !!! Bon un petit problème de qualité, mais leurs services clients professionnel ont gérer ça rapidement et il m'ont tout de suite rembourser. Merci pour leurs professionnalismes.

cricri chris

Une commande un colis reçu 48 heures après . Extra . Colis impeccable. Rapide . Produits identiques aux produits de Québec. Bref merci et à bientôt pour d autres commandes .

fabienne sigrist

J'achète régulièrement du sirop d'érable chez kanata, il est tout simplement trop bon. A ma dernière commande j'ai eu la surprise d'avoir un petit mot super sympa du préparateur dans le colis, merci. Je recommande les yeux fermés, j'avais eu de problème ?

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