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Farine bio

La farine à Pancake

La Canada, un gros producteur de blé

Le Canada est l’un des 5 plus gros producteurs de blé au monde, derrière la Chine, l’Inde, les États-Unis et le Brésil, avec 27 millions de tonnes en 2017. Le blé est la principale culture produite au Canada; il est produit au Saskatchewan (46 %); en Alberta  (27 %) ; au Manitoba (18 %), en Ontario (8 %) et au Québec (1 %).

Histoire du Pancake

 Il y a de fortes probabilités pour que le pancake soit l’héritier direct du Pfannkuchen traditionnel des immigrés allemands, venus aux États-Unis au XVIII et XIX siècle. Pfannkuchen en allemand se traduit à la fois par galette et crêpes en français, car le même mot en allemand s’apparente à une recette sucrée proche de notre crêpe et une recette salée de galette de pomme de terre. Le pancake est cependant différent de notre crêpe puisqu’on utilise un agent levant pour sa confection, ce qui donne une  « crêpe » beaucoup plus épaisse que dans nos contrées et au diamètre plus faible (entre 5cm et 10cm). Le Québec a adopté le pancake en l’associant opportunément au sirop d’érable !

La farine à Pancake Couleurs Québec

Elle est moulue sur pierre de granit. Sa recette originale comprend 70% de blé et 30% d’avoine, ce qui assure un beau doré à la cuisson. Elle provient d’un moulin privé et artisanal, situé à Sainte-Claire au Sud-Est de Québec au bord de la rivière du même nom, dans la région Chaudières-Appalaches.

Farine à Pancake BIO

La farine est certifiée Bio par l’organisme Québec Vrai.
Laurine Cheysson

Un bout de Canada à la maison grâce à Kanata (pour un assez bon rapport qualité-prix au vu des produits que j'ai commandés)! Expédition et livraison très rapides, même en ce temps de crise sanitaire mondiale ! Non, vraiment rien à redire...C'est Top comme

Alain BRUNET

Produits sympas et diversifiés, envoi très rapide (même surpris de recevoir le colis si vite - moins de 48h), petit mot d'attention dans le colis.. bien sûr, les produits d'importation n'étant pas réputés pour être abordables, ceux ci ne font pas exceptio

o c

Equipe sympathique. Les sirops d'Erable sont délicieux, mes 2 oursons s'en délectent. Rapidité de livraison. Je recommande ce site. Bonne visite

Chris M.

Visite virtuelle puisque confiné, mais quelle visite ! Les caribous de l'équipe Kanata ont été au top, aussi bien pour ma commande que pour la communication autour, c'est toujours agréable de recevoir de gentils mots personnalisés :) Continuez comme ça !

David Fay

Très professionnel. Commande de dernière minute en live reçu le lendemain on ne peux pas plus rapide :) Très bon emballage et petit mot sympa sur le colis :). Bravo pour votre réactivité et votre compréhension.

ben h

Reçu fromage a poutine aujourd'hui !!! Bon un petit problème de qualité, mais leurs services clients professionnel ont gérer ça rapidement et il m'ont tout de suite rembourser. Merci pour leurs professionnalismes.

cricri chris

Une commande un colis reçu 48 heures après . Extra . Colis impeccable. Rapide . Produits identiques aux produits de Québec. Bref merci et à bientôt pour d autres commandes .

fabienne sigrist

J'achète régulièrement du sirop d'érable chez kanata, il est tout simplement trop bon. A ma dernière commande j'ai eu la surprise d'avoir un petit mot super sympa du préparateur dans le colis, merci. Je recommande les yeux fermés, j'avais eu de problème ?

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