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Sirop d'érable

Le Sirop d'érable, un produit emblématique du Québec

Le Sirop d’érable, issu de l’érable “Acer Saccharum”, est un des cadeaux que Dame Nature a fait à la Belle Province, avec la canneberge/cranberry. Le sirop d’érable est un des produits emblématiques du Québec et l’une des premières productions agricoles de la Belle Province, le Québec demeurant à ce jour le 1er producteur au monde de sirop d’érable (production historique de 69 000 tonnes en 2017). C'est la Fédération des Producteurs Acéricoles du Québec qui organise la profession, sous le contrôle du MAPAQ, le Ministère de l'Agriculture et des Pêches du Québec.

Un produit 100% naturel

Le sirop d’érable est 100% naturel. Il est obtenu à partir de la déshydratation de l’eau d’érable, que l’arbre produit avant son réveil et l’arrivée de la sève. On récolte l'eau d'érable au printemps; il s'agit d'un complexe minéral, composé à 90% d’eau, à 2% de saccharose et à 8% de minéraux. Retrouvez le détail complet dans notre complément d'information dédié au sirop d'érable.

Comment consommer le sirop d'érable ?

L’intérêt du sirop d’érable c'est qu'il peut s'utiliser, soit comme un produit plaisir, soit dans le cadre d'une meilleure alimentation, en substitution au sucre raffiné. Il est en effet moins calorique que le sucre et le miel, il apporte de nombreux minéraux, et contient de nombreux antioxydants, caractéristiques mises en évidence par les recherches de ces dix dernières années (notamment les recherches menées au Québec à l’Université Laval, travaux du Pr Norman Voyer qui a mis en évidence la présence du québécol, un polyophénol au rôle anti-inflammatoire ; le sirop d’érable serait un bon vecteur pour les probiotiques). Découvrez alors tous nos sirop d’érable, tous 100% naturels, mais aussi les sirops d’érable BIO ou encore tous nos produits issus de l’érable.
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Laurine Cheysson

Un bout de Canada à la maison grâce à Kanata (pour un assez bon rapport qualité-prix au vu des produits que j'ai commandés)! Expédition et livraison très rapides, même en ce temps de crise sanitaire mondiale ! Non, vraiment rien à redire...C'est Top comme

Alain BRUNET

Produits sympas et diversifiés, envoi très rapide (même surpris de recevoir le colis si vite - moins de 48h), petit mot d'attention dans le colis.. bien sûr, les produits d'importation n'étant pas réputés pour être abordables, ceux ci ne font pas exceptio

o c

Equipe sympathique. Les sirops d'Erable sont délicieux, mes 2 oursons s'en délectent. Rapidité de livraison. Je recommande ce site. Bonne visite

Chris M.

Visite virtuelle puisque confiné, mais quelle visite ! Les caribous de l'équipe Kanata ont été au top, aussi bien pour ma commande que pour la communication autour, c'est toujours agréable de recevoir de gentils mots personnalisés :) Continuez comme ça !

David Fay

Très professionnel. Commande de dernière minute en live reçu le lendemain on ne peux pas plus rapide :) Très bon emballage et petit mot sympa sur le colis :). Bravo pour votre réactivité et votre compréhension.

ben h

Reçu fromage a poutine aujourd'hui !!! Bon un petit problème de qualité, mais leurs services clients professionnel ont gérer ça rapidement et il m'ont tout de suite rembourser. Merci pour leurs professionnalismes.

cricri chris

Une commande un colis reçu 48 heures après . Extra . Colis impeccable. Rapide . Produits identiques aux produits de Québec. Bref merci et à bientôt pour d autres commandes .

fabienne sigrist

J'achète régulièrement du sirop d'érable chez kanata, il est tout simplement trop bon. A ma dernière commande j'ai eu la surprise d'avoir un petit mot super sympa du préparateur dans le colis, merci. Je recommande les yeux fermés, j'avais eu de problème ?

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