
BRUNCH
Biscuit au sirop d'érable:
Pour une petite faim gourmande, des petits biscuits à l'érable. Le sirop d'érable, du sucre naturel obtenu suite à l'ébullition d’eau d'érable récolté au printemps. Le sirop d'érable est le produit traditionnel canadien depuis le temps des amérindiens. Avec une palette de couleurs après sa fabrication, on peut obtenir un sirop d'érable au goût différent, allant de délicat (doré) à très prononcé (très foncé). Souvent utilisé pour sucrer ou caraméliser des plats, le sirop canadien, souvent en canne ou en cruchon, est l'ingrédient incontournable du Canada. Voici une recette facile pour profiter au maximum du goût du sirop d'érable.