Baies de Genévrier - Épice forestière - 30g

Très aromatiques au goût sucré et résineux, les baies de genévrier (ou genièvre) se consomment aussi bien en infusion qu’en épice pour aromatiser terrines, plats de gibier, etc.

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Produit disponible
Référence:
KA0000170
Description

En infusion, les baies de genévrier facilitent la digestion (laissez infuser une dizaine de minutes). En cuisine, elles aromatisent la choucroute, les plats de gibier, le lapin, les terrines ou encore les pâtés.

Les baies de genévrier possèdent des vertus toniques, apéritives, diurétiques, mais aussi des propriétés dépuratives, antirhumatismales et antiseptiques.

Conservation : Dans un endroit sec.

Détails du produit
KA0000170

Fiche technique

Origine du produit
Gaspésie, Québec
Contenance
30 g
Artisan / Producteur
Gaspésie Sauvage
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C'est en macérant les aiguilles de l'arbre, comme l'on fait les Amérindiens pour leur tisanes médicinales, que l'on obtient cette succulente gelée de cèdre.Une gelée plus vitaminée qu'un jus d'orange !

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