Les câpres de boutons de marguerites au goût légèrement poivré et peu salé, à la texture ferme sont sans gluten ni OGM.
Ce condiment en provenance d'une cueillette responsable au Québec, Canada rentre dans l'alimentation des végétaliens. Le bouton encore bien fermé, renfermant toujours ses pétales de fleur est ramassé à la main dans les champs. Ils sont ensuite blanchis et empotés manuellement dans une légère saumure de sel de mer et de vinaigre de cidre.
Le pot refermable par couvercle à vis contient des boutons de marguerites, de l'eau, du vinaiger de cidre et du sel de mer.
Ce produit artisanal savoureux s'incorpore dans les salades, se sème sur de la pizza fine, autour d'un saumon fumé... Il se met au réfrigérateur après ouverture et à une durée de vie de 4 ans non ouvert.
Valeur nutritive
Pour 30 g
Calories 4 % Valeur quotidienne*
Lipides 0 g 0 %
saturés 0 g 0 %
+ trans 0 g 0 %
Glucides 1 g
Fibres 0 g 0 %
Sucres à g 0 %
Protéines 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 10 mg 0 %
Potassium 77 mg 2 %
Calcium 26 mg 2 %
Fer 0,7 mg 4 %
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup.
