Gaspésie Sauvage

Baies de Genièvre - Épice forestière - 30g

8,06 €

Très aromatiques au goût sucré et résineux, les baies de genièvre (ou genévrier) se consomment aussi bien en infusion qu’en épice pour aromatiser terrines, plats de gibier, etc.

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Cèpes séchés - 28g

9,43 €

Les cèpes : la variété de champignons meilleure au séchage que fraiche ! Les cèpes du Québec sont différents de ceux que l'on connait en Europe, moins visqueux, ils offrent un goût de fumé, de bouillon de volaille et...

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Épices sauvages à desserts - 40g

9,00 €

Une épice sauvage à dessert, 100% fleurs sauvages cueillies en Gaspésie. Une odeur incroyable, un arôme sucré de pollen et de miel... Respirez et goûtez la nature !

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Matsutakés séchés - 28g

9,00 €

Le Matsutaké, le champignon de vos sushis par excellence ! D'un arôme épicé et d'une chair ferme et blanche, le champignon Matsutaké est très rare et recherché par les Chefs japonais.

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Mélange de Champignons Forestiers séchés - 28g

9,00 €

Le mélange 100% sauvage : 16 variétés de champignons sauvages du Québec! Parfait pour découvrir les champignons séchés, mais attendez vous à ressentir une irrépressible envie d'une balade en forêt !

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Mélange Gaspésien - Champignons séchés - 28g

5 avis

9,00 €

Mélange de trois variétés de champignons sauvages cueillis autour du village de Douglastown en Gaspésie ! Parfait pour découvrir les champignons séchés, mais attendez-vous à ressentir une irrépressible envie d'une...

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Myrique baumier - Epice forestière - 10g

8,06 €

Encore appelée "bois-sent-bon" la myrique baumier est une épice forestière aux intenses arômes houblonnés qui feront pétiller vos préparations culinaires !

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Poivre Crispé ou Poivre des Dunes - Épice Forestière - 100g

26,54 €

Variez du poivre traditionnel et goûtez aux arômes printaniers de fleurs et de résine ! Le poivre crispé (appelé aussi Poivre des Dunes) est une épice forestière cueillie à la main dans la forêt boréale.

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Poivre Crispé ou Poivre des Dunes - Épice Forestière - 30g

8,06 €

Variez du poivre traditionnel et goûtez aux arômes printaniers de fleurs et de résine ! Le poivre crispé (appelé aussi Poivre des Dunes) est une épice forestière cueillie à la main dans la forêt boréale.

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Poudre de Mélange Forestier - 36 g

9,00 €

Poudre de Mélange Forestier - Champignon Forestier Sauvage moulu - 36g Le mélange 100% sauvage : 16 variétés de champignons sauvages du Québec ! Facile et pratique, cette poudre est prête à l'emploi pour sublimer...

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Russules Orangées séchées - 28g

9,00 €

Une magnifique espèce méconnue en Europe, les russules orangées, un champignon à la texture ferme et au goût surprenant évoquant les fruits de mer.Les russules orangées sont aussi connus sous le nom de champignons...

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Thé du Labrador Sauvage - 100g

12,99 €

Le thé du labrador est une plante sauvage que que les amérindiens connaissait déjà bien pour ses vertus médicinales. Savourez une tisane aux arômes aussi divers que la résine, la menthe et le pamplemousse...

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