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Matsutakés séchés - 28g

KA0000243

Le Matsutaké, le champignon de vos sushis par excellence !
D'un arôme épicé et d'une chair ferme et blanche, le champignon Matsutaké est très rare et recherché par les Chefs japonais.

9,50 €

Disponibilité : En stock - Livraison sous 24/48h.

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Les conseils kanata

Le séchage : est une méthode de conservation traditionnelle qui existe depuis des siècles. La déshydratation des champignons sauvages accentue leurs saveurs et leurs arômes.

28g de champignons déshydratés correspondent à environ 300g de champignons frais récoltés.

Vous pouvez les utiliser dans les potages, les farces, les gratins...
Ils accompagnent parfaitement les pâtes, le riz, les pommes de terre, les semoules, etc...

Mode d'emploi : Placer les champignons séchés minimum 30 minutes dans un liquide chaud (eau, bouillons, ou du saké...) puis égoutter.
Conserver ce liquide pour aromatiser vos potages ou encore préparer une sauce !

Sur chaque paquet, une recette au verso de l'étiquette !

Conservation : Dans un endroit sec

Durée de vie de 2 ans.

Un peu d'histoire

Gaspésie Sauvage est le maître des champignons sauvages et autres merveilles de la nature au Québec. Directement cueillis par de fins connaisseurs, en respect total de l'environnement, les champignons sauvages, les baies, les fleurs, les plantes, les graines, et aussi les algues, sont séchés, transformés et conditionnés au plus près de leur nature.

"Vivre mieux, avec moins. Savoir ce qui est essentiel, délaisser le superflu, réapprendre l’autosuffisance, apprécier la simplicité et la beauté des choses" : c'est l'art de vie de Catherine Jacob, Gérard Mathar et de leurs trois enfants.

Gaspésie Sauvage reverse 1% de ses bénéfices pour la protection de l'environnement.

Importé du Québec

Lieu de production de Gaspésie Sauvage

Composition

Matsutaké sauvages en tranches et morceaux.

Ce produit a été cueilli dans son milieu naturel dans le respect de son environnement, et n'a subi aucun traitement insecticide.

Les produits Gaspésie Sauvage sont emballés dans des sacs de papier recyclé à 40% dont 25% provient de post-consommation.

Plus d'informations
Référence KA0000243
Origine du produit Gaspésie, Québec
Contenance 28 g
Artisan / Producteur Gaspésie Sauvage
Prix à l'unité de mesure 389,22 € / kg

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