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Cidre de Glace Macle - 375ml

KA0000380

Un cidre de glace très médaillé !

Le cidre de glace Macle est le résultat de la fermentation du jus obtenu en pressant des pommes gelées naturellement. Cette méthode originale permet une concentration en arômes riche et surprenante, bien caractéristique du terroir québécois.

Le verger d'Intermiel, situé sur le versant sud de la montagne de Saint-Benoît, en rehausse la pleine saveur et la complexité.

24,50 €

Disponibilité : En stock - Livraison sous 24/48h.

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Cidre de glace Macle

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Un cidre de glace très médaillé !

Les conseils kanata

Accompagne parfaitement les foies gras, les fromages forts.. Le cidre de glace Macle se sert au dessert comme en apéritif !

- Service : 4 à 6°C.
- Conservation : 1 an au moins, dans un endroit frais.

Avant de le servir, mettez la bouteille et les verres au congélateur une dizaine de minutes pour que le produit soit "frappé", ou encore ajoutez des petits fruits gelés dans les coupes.

Prix :

- 2016 Or – Coupe des Nations – Québec
- 2016 Argent – Sélections Mondiales des vins Canada – Québec
- 2015 Or – Coupe des Nations – Québec
- 2014 Argent – Sélections Mondiales des vins Canada – Québec
- 2014 Bronze – Finger Lakes International Wine Competition – New York
- 2013 Or – Coupe des Nations – Québec
- 2013 Argent – Finger Lakes International Wine Competitions – New York


Un peu d'histoire

Depuis 1976 la famille Macle partage son amour et son savoir-faire à Mirabel, avec leur ferme apicole : Intermiel.

Aujourd'hui, Intermiel gère la production de 8000 ruches, exploite une érablière de 15 000 entailles et un verger de 600 pommiers.

Ils produisent du miel, des hydromels, du cidre de glace et ouvrent leurs portes pour des visites éducatives.

Importé du Québec

Lieu de production d'Intermiel

Composition

Le cidre de glace Macle est élaboré à partir de 4 variétés de pommes (Pommes Lobo, Macintosh, Russet et Cortland). Ces dernières sont cueillies à l’automne, pressées, et le jus mis à geler à l’extérieur durant l’hiver, on appelle cela la cryoconcentration (95% des cidres de glace québécois sont fabriqués selon cette méthode).

Plus d'informations
Référence KA0000380
Origine du produit Laurentides, Québec
Contenance 375 ml
Artisan / Producteur Intermiel
Degré d'alcool 10,5 % vol
Prix à l'unité de mesure 78,40 € / litre
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 5
  • Note moyenne : 4.8 /5
  • D. Virginie
  •  le 14/08/2017
  • 5/5
Je recommande
  • N. Prenom
  •  le 30/07/2017
  • 4/5
Produit surprenant, agréable découverte.
  • C. Parcours
  •  le 17/07/2017
  • 5/5
Délicieux
  • D. Christine
  •  le 13/07/2017
  • 5/5
Çe cidre de glace est une valeur sûre. Excellent.
  • D. Christine
  •  le 13/07/2017
  • 5/5
Toujours aussi délicieux, je recommande çe produit si intense si particulier si bon.
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