L'épicerie fine Française des produits du Québec

Aucun produit

0,00 € Expédition
0,00 € Total

Commander

Livraison offerte
Cidre de Glace Macle - 375ml

KA0000380

Le cidre de glace Macle est le résultat de la fermentation du jus obtenu en pressant des pommes gelées naturellement. Cette méthode originale permet une concentration en arômes riche et surprenante, bien caractéristique du terroir québécois.

Le verger d'Intermiel, situé sur le versant sud de la montagne de Saint-Benoît, en rehausse la pleine saveur et la complexité.

19,90 €

Disponibilité : En stock.

218 articles en stock

Vous êtes un professionnel ? Accédez au site pros !

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 39 points de fidélité. Votre panier totalisera 39 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0,39 €. En savoir plus

5 / 5 - 3 avis

En savoir plus

Le cidre de glace Macle

Les conseils kanata

Accompagne parfaitement les foies gras, les fromages forts.. Le cidre de glace Macle se sert au dessert comme en apéritif !

- Service : 4 à 6°C.
- Conservation : 1 an au moins, dans un endroit frais.

Avant de le servir, mettez la bouteille et les verres au congélateur une dizaine de minutes pour que le produit soit "frappé", ou encore ajoutez des petits fruits gelés dans les coupes.

Prix :

- 2016 Or – Coupe des Nations – Québec
- 2016 Argent – Sélections Mondiales des vins Canada – Québec
- 2015 Or – Coupe des Nations – Québec
- 2014 Argent – Sélections Mondiales des vins Canada – Québec
- 2014 Bronze – Finger Lakes International Wine Competition – New York
- 2013 Or – Coupe des Nations – Québec
- 2013 Argent – Finger Lakes International Wine Competitions – New York


Un peu d'histoire

Depuis 1976 la famille Macle partage son amour et son savoir-faire à Mirabel, avec leur ferme apicole : Intermiel.

Aujourd'hui, Intermiel gère la production de 8000 ruches, exploite une érablière de 15 000 entailles et un verger de 600 pommiers.

Ils produisent du miel, des hydromels, du cidre de glace et ouvrent leurs portes pour des visites éducatives.

Map location

Composition

Le cidre de glace Macle est élaboré à partir de 4 variétés de pommes (Pommes Lobo, Macintosh, Russet et Cortland). Ces dernières sont cueillies à l’automne, pressées, et le jus mis à geler à l’extérieur durant l’hiver, on appelle cela la cryoconcentration (95% des cidres de glace québécois sont fabriqués selon cette méthode).

Plus d'informations
Référence KA0000380
Origine du produit Laurentides, Québec
Contenance 375 ml
Artisan / Producteur Intermiel
Degré d'alcool 10,5 % vol
Prix à l'unité de mesure 53,05 € / litre
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 3
  • Note moyenne : 5 /5
  • C. Parcours
  •  le 17/07/2017
  • 5/5
Délicieux
  • D. Christine
  •  le 13/07/2017
  • 5/5
Çe cidre de glace est une valeur sûre. Excellent.
  • D. Christine
  •  le 13/07/2017
  • 5/5
Toujours aussi délicieux, je recommande çe produit si intense si particulier si bon.
Le dernier article du blog
C’est la semaine de la bière chez Kanata !
Le dernier article du mag
Du nouveau chez le sirop d’érable : Une classification simplifiée et universelle !
La dernière recette
Cookies à l’okara d’avoine et essence de mélilot

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation des cookies pour vous offrir une meilleure navigation.