Le duo Cidre de Feu et Cidre de Glace est à déguster au coin du feu ou les pieds dans la neige.
Le cidre de feu est fabriqué à partir du moût de la pomme qui est concentré sur des pannes de bois. Ce procédé permet de concentrer les sucres et les arômes par la chaleur. Cette boisson se boit chaud en hiver (à réchauffer au bain-marie).
Il se conserve jusqu'à 3 ans après son millésime ou dès à présent.
Le cidre de glace est issue de la pomme et de la concentration des sucres obtenue grâce aux températures extrêmes des hivers canadiens. Durant l'hiver, le jus des pommes est entreposé à l'extérieur dans des cuves, permettant la cryoconcentration du moût avant sa fermentation.
Il se garde durant 5 années après son millésime ou est prêt à boire.
Plusieurs fois récompensés au Canada (Mondial des Cidres de Glace, Sélections Mondiales des vins,Finger Lakes International Wine Competition).
Fiche technique
5 /5
Calculé à partir de 3 avis client(s)
SYLVIE C. publié le 27/12/2020 suite à une commande du 15/12/2020
très bien
Guilhem S. publié le 27/12/2020 suite à une commande du 27/11/2020
Très bon produit. Habitué au cidre de glace d un autre producteur celui-ci est excellent
Un bout de Canada à la maison grâce à Kanata (pour un assez bon rapport qualité-prix au vu des produits que j'ai commandés)! Expédition et livraison très rapides, même en ce temps de crise sanitaire mondiale ! Non, vraiment rien à redire...C'est Top comme
Produits sympas et diversifiés, envoi très rapide (même surpris de recevoir le colis si vite - moins de 48h), petit mot d'attention dans le colis.. bien sûr, les produits d'importation n'étant pas réputés pour être abordables, ceux ci ne font pas exceptio
Equipe sympathique. Les sirops d'Erable sont délicieux, mes 2 oursons s'en délectent. Rapidité de livraison. Je recommande ce site. Bonne visite
Visite virtuelle puisque confiné, mais quelle visite ! Les caribous de l'équipe Kanata ont été au top, aussi bien pour ma commande que pour la communication autour, c'est toujours agréable de recevoir de gentils mots personnalisés :) Continuez comme ça !
Très professionnel. Commande de dernière minute en live reçu le lendemain on ne peux pas plus rapide :) Très bon emballage et petit mot sympa sur le colis :). Bravo pour votre réactivité et votre compréhension.
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