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Cidre de Glace Michel Jodoin - 375ml

KA0000378

Ce cidre de glace est un nectar composé de 3 variétés de pommes, issu de la concentration naturelle du fruit grâce au climat rigoureux de l'hiver québécois.

À la fois délicatement sucré et acidulé, à la robe jaune or, ce cidre de glace propose des effluves épicées et persistantes de fruits secs, d’abricots, de figues et de caramel.

En bouche, la vivacité et la fraîcheur se combinent en une longue finale complexe et savoureuse.

24,50 €

Disponibilité : En stock - Livraison sous 24/48h.

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Les conseils kanata

C’est un excellent apéritif accompagnant parfaitement foie gras et fromages forts.

Sublime avec les desserts à base de fruits, comme la tarte Tatin, il se marie volontiers à un Sabayon ou à un gâteau au fromage.

- Service : 4 à 6°C.
- Conservation : 1 an au moins, dans un endroit frais.

Avant de le servir, mettez la bouteille et les verres au congélateur une dizaine de minutes pour que le produit soit "frappé", ou encore ajoutez des petits fruits gelés dans les coupes.

Prix :
- Médaille d'Argent 2008 au Mondial des Cidres de Glace, Canada.
- Médaille d'Argent 2008 aux Sélections Mondiales des vins, Canada
- Médaille d'Argent 2008 aux Finger Lakes International Wine Competition
- Médaille d'Argent 2007 aux Finger Lakes International Wine Competition
- Médaille d'Argent 2007 aux Sélections Mondiales des vins, Canada.

Un peu d'histoire

Depuis 1901, de père en fils, la pomme et le cidre sont une affaire d'amour et de famille chez les Jodoin.

De beaux vergers aux variétés de pommes diverses et originales, un savoir faire et une passion sans limite de Michel Jodoin et de toute son Equipe, il n'en fallait pas plus pour vous proposer les meilleurs cidres de glace du Québec. Et en particulier le cidre de glace rosé, produit unique au monde, élaboré par cryoconcentration à partir d'une seule variété de pomme, à peau et chair rouges, la Geneva.

Importé du Québec

Lieu de production de Michel Jodoin

Composition

Pommes Honeycrisp, Smoothee et Golden russet.

Le cidre de glace Michel Jodoin est élaboré à partir de 3 variétés de pommes. Ces dernières sont cueillies à l’automne, pressées, et le jus mis à geler à l’extérieur durant l’hiver, on appelle cela la cryoconcentration (95% des cidres de glace québécois sont fabriqués selon cette méthode).

Plus d'informations
Référence KA0000378
Origine du produit Montérégie, Québec
Contenance 375 ml
Artisan / Producteur Cidrerie Michel Jodoin
Degré d'alcool 9 % vol
Prix à l'unité de mesure 65,34 € / litre
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 7
  • Note moyenne : 4.6 /5
  • M. Philippe
  •  le 21/10/2018
  • 5/5
Très bon cidre, s'accorde bien avec du foie gras (maison).
  • C. JULIE
  •  le 04/08/2018
  • 4/5
HEUREUSE D2COUVERTE
  • A. Julien
  •  le 06/07/2018
  • 5/5
Niquel
  • L. Joël
  •  le 10/04/2018
  • 4/5
Produit remarquable
  • M. JEAN-FRANCOIS
  •  le 28/03/2018
  • 4/5
Bon rapport qualité/prix
  • P. Michèle
  •  le 26/12/2017
  • 5/5
Il est excellent: c'est un vrai cidre de glsce
  • G. Yannick
  •  le 26/11/2017
  • 5/5
Super bon

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