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Cidre de Glace Rosé Michel Jodoin - 375ml

KA0000379

Le Cidre de Glace Rosé de la Cidrerie Michel Jodoin est une première mondiale et est produit en quantité très limitée ! Ce nectar de pommes Geneva est issu de la concentration naturelle du fruit grâce au climat rigoureux de l'hiver québécois.

Robe d’un rouge éclatant. Au nez et en bouche, on décèle une ribambelle de petits fruits rouges comme la canneberge et les baies sauvages. Acides vivifiants.

29,90 €

Disponibilité : En stock - Livraison sous 24/48h.

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Les conseils kanata

En apéritif, en début de repas avec les pâtés ou en fin de repas avec les fromages de caractère et les desserts acidulés faits de petits fruits, ou le gâteau au fromage servi avec un coulis.
Un dessert en soi...

- Service : 4 à 6°C.
- Conservation : 1 an au moins, dans un endroit frais.

Avant de le servir, mettez la bouteille et les verres au congélateur une dizaine de minutes pour que le produit soit "frappé", ou encore ajoutez des petits fruits gelés dans les coupes.

Prix :
- Cider Tasting Australia 2007, médaille de bronze
- Sélections mondiales des vins, 2007, sceau de qualité international

A essayer !
Osez-le avec une entrée de pétoncles nappés d’une salsa à la fraise

Un peu d'histoire

Depuis 1901, de père en fils, la pomme et le cidre sont une affaire d'amour et de famille chez les Jodoin.

De beaux vergers aux variétés de pommes diverses et originales, un savoir faire et une passion sans limite de Michel Jodoin et de toute son Equipe, il n'en fallait pas plus pour vous proposer les meilleurs cidres de glace du Québec. Et en particulier le cidre de glace rosé, produit unique au monde, élaboré par cryoconcentration à partir d'une seule variété de pomme, à peau et chair rouges, la Geneva.

Importé du Québec

Lieu de production de Michel Jodoin

Composition

Pommes Geneva

Le cidre de glace Michel Jodoin est élaboré à partir d'une variété de pomme à chair rouge, ce qui lui donne cette belle couleur rosée. La Geneva est une variété de pomme méconnue à chaire rouge, trop acide à croquer, elle possède cependant d'extraordinaires propriétés pour la fabrication du cidre. Ces dernières sont cueillies à l’automne, pressées, et le jus mis à geler à l’extérieur durant l’hiver, on appelle cela la cryoconcentration (95% des cidres de glace québécois sont fabriqués selon cette méthode).

Plus d'informations
Référence KA0000379
Origine du produit Montérégie, Québec
Contenance 375 ml
Artisan / Producteur Cidrerie Michel Jodoin
Degré d'alcool 8 % vol
Prix à l'unité de mesure 79,72 € / litre
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 3
  • Note moyenne : 4.7 /5
  • L. Marie-Jeanne
  •  le 04/12/2018
  • 5/5
Excellent et rare
  • C. Gregory
  •  le 28/05/2018
  • 4/5
pas encore goute
  • B. Stephane
  •  le 06/10/2017
  • 5/5
Excellent
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