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Gelée de Pimbina - 190ml

KA0000113

"La gelée de nos grand-mères", fruit méconnu en France, cela fait bien longtemps que les Québecois s'en régalent !

Appelée "cranberry-tree" par les anglais, le goût du fruit du pimbina se rapproche effectivement de la canneberge.

7,90 €

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La confiture des grands-mères du Québec !

Les conseils kanata

Le pimbina est un arbuste aux petits fruits rouges qui ne sont pas sans nous faire penser aux canneberges (cranberry), quasi immangeable crues, elles sont un délice une fois transformées en gelée !

Les amérindiens connaissaient bien la valeur de ce fruit, puisqu'il était même devenu une monnaie d'échange entre les tribus.

La gelée de pimbina est excellente sur les tartines grillées au petit déjeuner et pour accompagner les fromages, la volaille et les viandes sauvages, ou nappée sur des côtelettes de porc...

Conservation : Réfrigérer après ouverture

Un peu d'histoire

L'homme derrière les plantes sauvages de Gourmet Sauvage se nomme Gérald Le Gall.

Depuis 1993, Gérald, maintenant avec sa fille Ariane, organise la cueillette de fruits et légumes sauvages comestibles au Québec pour le plus grand bonheur des amateurs de goûts et saveurs culinaires originales. En relation avec les cueilleurs indiens Ojibway, Innu et Inuit, du grand nord québécois aux provinces maritimes, il transforme les trésors nourriciers de la Nature en gelées et condiments, en ketchup et moutardes, en sirops et marinades, etc …

Les plantes sauvages comestibles, les vrais produits biologiques.

Importé du Québec

Lieu de production de Gourmet Sauvage

Composition

Pimbina, sucre bio, pectine.

Tous les produit Gourmet Sauvage sont  des aliments sauvages de grande qualité, du sucre biologique, du sel de mer et du jus de citron concentré naturel, sans aucun agent de conservation.

Plus d'informations
Référence KA0000113
Origine du produit Laurentides, Québec
Contenance 190 ml
Artisan / Producteur Gourmet Sauvage
Prix à l'unité de mesure 41,59 € / litre
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 1
  • Note moyenne : 5 /5
  • P. André
  •  le 22/11/2018
  • 5/5
produits excellents

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