Met

Geschichte des Met

Met hat eine reiche und faszinierende Geschichte, die Tausende von Jahren zurückreicht.

Archäologische Beweise deuten darauf hin, dass die alten Ägypter, Chinesen, Griechen und Römer alle Met herstellten. Die Wikinger sind ebenfalls berühmt für ihre Liebe zum Met, den sie "Mjöd" nannten. Sie schufen sogar eine Gottheit, die mit diesem Getränk in Verbindung stand, die Göttin des Mets, die über die Produktion des Getränks wachen sollte.

Im Mittelalter war Met ein beliebtes Getränk in Europa, das oft bei Feierlichkeiten und Festen konsumiert wurde. Es wurde auch als Heilmittel angesehen und zur Behandlung verschiedener Erkrankungen verwendet.

Im Laufe der Jahrhunderte erlebte Met Höhen und Tiefen in seiner Beliebtheit. Im 18. und 19. Jahrhundert wurde es weitgehend durch Wein und Bier ersetzt, aber im 20. Jahrhundert erlebte es eine Wiederbelebung der Beliebtheit in Nordamerika und Europa.

Wie schmeckt Met?

Met hat einen süßen und honigartigen Geschmack mit blumigen und fruchtigen Noten, je nach den verwendeten Zutaten. Der in der Metproduktion verwendete Honig kann von verschiedenen Blütenarten stammen, wie Klee, Lavendel, Akazie oder Manuka-Honig, je nach Region, in der er produziert wird, was den Geschmack des Getränks beeinflussen kann.

Darüber hinaus fügen einige Metproduzenten Gewürze, Früchte oder andere Zutaten hinzu, um die Geschmacksvielfalt zu erhöhen. Dazu können Kräuter wie Minze oder Eisenkraut, Früchte wie Beeren oder Zitrusfrüchte oder auch Gewürze wie Zimt oder Ingwer gehören.

Im Allgemeinen hat Met einen süßen und leicht süßlichen Geschmack mit blumigen und fruchtigen Noten und kann pur genossen werden, ähnlich wie ein Wein, oder in Cocktails verwendet werden, um Geschmack und Komplexität hinzuzufügen.

Wie wird Met hergestellt?

Met wird aus Honig und Wasser hergestellt, die zusammen gemischt und durch Hefen fermentiert werden, um Alkohol zu produzieren. Hier sind die grundlegenden Schritte zur Herstellung von Met:

·        Honig und Wasser mischen: Der Honig wird in warmem Wasser gelöst, um eine süße Lösung namens Würze zu erzeugen.

·        Hefen hinzufügen: Hefen werden der süßen Lösung hinzugefügt, um die Gärung zu beginnen. Die Hefen ernähren sich vom Zucker in der Würze und produzieren Alkohol und Kohlendioxid.

·        Fermentation: Die Würze wird über mehrere Wochen, manchmal Monate, fermentiert, bis der gesamte Zuckergehalt in Alkohol umgewandelt ist.

·        Reifung: Nach der Fermentation wird der Met oft in Eichenfässern gereift, um dem Geschmack mehr Komplexität zu verleihen.

·        Abfüllung: Der Met wird dann gefiltert und abgefüllt.

Der Herstellungsprozess von Met kann je nach Produzenten variieren, die verschiedene Honigsorten und unterschiedliche Gär- und Reifungstechniken verwenden können, um einzigartige Geschmacksrichtungen zu kreieren.

Wem kann man Met schenken?

Met ist ein süßes und delikates alkoholisches Getränk mit einer faszinierenden Geschichte. Es kann verschiedenen Arten von Personen geschenkt werden, je nach deren Geschmack und Interessen. Hier sind einige Ideen, wem Sie Met schenken könnten:

Weinliebhaber: Wenn Sie jemanden kennen, der Wein schätzt, kann Met eine ausgezeichnete Alternative oder eine neue Entdeckung sein. Wie Wein wird Met aus Trauben hergestellt, aber der Honig verleiht ihm einen einzigartigen und delikaten Geschmack.

Honigliebhaber: Met wird aus Honig hergestellt, was es zu einem idealen Geschenk für Honigliebhaber macht. Sie können die Feinheiten und Geschmacksnuancen genießen, die von verschiedenen Honigsorten stammen.

Fans der mittelalterlichen Kultur: Met war ein beliebtes Getränk im Mittelalter und wird oft mit der mittelalterlichen Kultur in Literatur und Filmen in Verbindung gebracht. Wenn Sie jemanden kennen, der diese historische Periode schätzt, könnte Met ein lustiges und interessantes Geschenk sein.

Liebhaber von handwerklichen Getränken: Da Met oft in kleinen Mengen und auf handwerkliche Weise produziert wird, kann es ein geschätztes Geschenk für Liebhaber von handwerklichen Getränken sein. Sie können die Komplexität des Geschmacks und die Liebe zum Detail in der Produktion schätzen.

Im Allgemeinen kann Met jeder Person geschenkt werden, die einzigartige und interessante alkoholische Getränke schätzt oder neugierig darauf ist, neue Geschmäcker und Erfahrungen zu entdecken.

Um mehr zu erfahren, finden Sie unseren Blogartikel: Alles über Met