Kanadische Rums: Spezialisten für würzigen Rum

Ursprünglich aus Amerika stammend, wird Rum oft mit warmen Ländern wie Kuba oder den Karibikinseln in Verbindung gebracht.

In den letzten Jahren hat das Auftauchen zahlreicher handwerklicher Brennereien in Québec die Möglichkeit geschaffen, hochwertige Spirituosen wieder in den Vordergrund zu rücken., weniger industriell und authentischer. Der offensichtlichste Fall ist der von Québec GinUnd seine Begeisterung für Mixologie (die Kunst des Cocktails) und den Québecer Wodka.

Kanada hat sich dieses Getränk dann angeeignet, indem es ihm einen Hauch von Natur hinzufügte: einige Boreale Gewürze im Wald gesammelt !

Was sind die wichtigsten Gewürz-Rumsorten?

Ein Muss bei kanadischen Rums: der gewürzte Rum Chic Choc.

Es ist der erste würzige Rum aus Québec. Er wird aus hochwertigem Rum und einer Auswahl von 100% Québec-borealen Gewürzen aus der Region der Chic-Chocs-Berge hergestellt. Dieser kühne und abenteuerliche Rum ist perfekt, um den Geschmack Ihrer Cocktails zu verfeinern. Die Farbe dieses Rums ist bernsteinfarben, glänzend mit kupfernen Reflexen, die an Karamell und Honig erinnern. Die Nase verströmt ein würziges, nordisches Bouquet mit Noten von Zuckerrohr, Zimt und einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen ist dieser Rum rund, ausgewogen und hat eine reiche Textur. Man nimmt Aromen von Orangenschale, Ingwer und borealen Gewürzen wahr. Der Angriff ist sanft, das Finale ist lang, warm und angenehm.

Unser Favorit, der Rum Morbleu ! !

Der Morbleu-Rum ist ein festliches Getränk, das sich durch seinen kühnen Charakter auszeichnet. Die Brennerei Mariana ist stolz darauf, da ihr einzigartiges Rezept wertvolle Zutaten aus Québec enthält, die Sie vielleicht erraten können. Dieser Rum ist eine Mischung aus sorgfältig ausgewählten Gewürzen, darunter Kardamom, Sternanis, Rosmarin, Zimt, Sumpfporst und Vanille. Er ist braun gefärbt und hat einen Alkoholgehalt von 40,3%. Der Morbleu-Rum wurde mit der höchsten Auszeichnung bei der San Francisco World Spirits Competition 2022 in der Kategorie "Flavoured Rum" geehrt, indem er den Preis "Best of Class" gewann. Dieser Wettbewerb gilt als der bedeutendste in der Spirituosenindustrie.

Lust, sich überraschen zu lassen? Versuchen Sie die Schokoladenversion von Morbleu

Wenn Sie ein Rumliebhaber und ein großer Schokoladenfan sind, ist Morbleu Noir einfach ein wahr gewordener Traum. Hergestellt mit den gleichen Zutaten wie der gewürzte Morbleu - Kardamom, Sternanis, Rosmarin, Ledum groenlandicum und Vanille - verbirgt dieser schwarze Rum einen unvergleichlichen Schatz an reichen Aromen. Seine einzigartige Zusammensetzung bietet eine unvergleichliche Cremigkeit und Süße. Wie ein schokoladiges Elixier bietet er ein köstliches Geschmackserlebnis mit leicht würzigen, vanilligen und gerösteten Noten, die einen deutlichen Nachhall im Abgang hinterlassen. Auch wenn es sich um einen Rum handelt, überrascht der likörartige und schokoladige Charakter von Morbleu angenehm den Gaumen.

Ein Klassiker: der Bacardi Gewürzter Rum

Dieser Rum ist gereift und leicht rauchig, gemischt mit natürlichen Aromen und Gewürzen für ein mutiges und sanftes Verkostungserlebnis. Er besitzt leichte, aber tiefe Noten und ist damit eine ideale Wahl für würzige Rumgetränke. Bei der Verkostung bietet der Bacardi-Würzrum einen karamellisierten Vanillegeschmack mit subtilen Nuancen von Mandeln und getrockneten dunklen Früchten, begleitet von Noten von Zimt, Muskatnuss und einem Hauch von Honig. Das Ganze ist mit einer leichten Rauchnote ausbalanciert. In der Nase offenbaren sich Aromen von Vanille und Zimt, während der Gaumen sanft und würzig ist. Das Finish zeichnet sich durch eine Note von schwarzem Pfeffer und Fudge aus.

Würziger Rum, Aperitif oder Digestif ?

Gewürzter Rum kann je nach Umständen und persönlichen Vorlieben sowohl ein Aperitif als auch ein Digestif sein.

Gewürzter Rum als Aperitif

Als Aperitif kann der gewürzte Rum vor einer Mahlzeit serviert werden, um den Appetit anzuregen. Weiße oder bernsteinfarbene Rums, die leichtere und erfrischende Aromen haben, werden oft als Aperitifs bevorzugt. Rum-basierte Cocktails wie der Mojito oder der Daiquiri sind ebenfalls als Aperitifgetränke beliebt.

Würziger Rum als Digestif

Als Digestif kann Rum nach einer Mahlzeit serviert werden, um die Verdauung und Entspannung zu unterstützen. Ältere Rumsorten, komplexer gewürzter Rum, die reichere und tiefere Aromen haben, werden oft als Digestif geschätzt. Sie können pur oder auf Eis genossen werden.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Entscheidung, ob Rum als Aperitif oder Digestif serviert wird, oft von kulturellen Traditionen und individuellen Vorlieben abhängt. Letztendlich gibt es keine richtige oder falsche Art, Rum zu genießen, solange man die Aromen und Düfte, die er bietet, schätzt.

Was ist gewürzter Rum ?

Die Gewürze des Gewürz-Rums

Gewürzter Rum ist eine Art Rum, der mit Gewürzen versetzt wird, um ihm komplexere Geschmacksrichtungen und Aromen zu verleihen. Die verwendeten Gewürze können je nach Hersteller und Region variieren. Die häufigsten Gewürze sind Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Nelke.

Die Grundlage des gewürzten Rums

Gewürzter Rum kann aus weißem oder bernsteinfarbenem Rum hergestellt werden, der dann für einen Zeitraum von einigen Stunden bis zu mehreren Monaten, je nach Hersteller, mit Gewürzen infundiert wird. Einige Marken von gewürztem Rum können auch Vanilleextrakte, Früchte oder andere Zutaten enthalten, um noch mehr Aromen hinzuzufügen.

Wie trinkt man gewürzten Rum ?

Gewürzter Rum, reine Version

Würziger Rum kann bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt serviert werden. Gießen Sie eine kleine Menge würzigen Rums in ein Verkostungsglas und genießen Sie ihn langsam, um alle seine Aromen und Geschmacksrichtungen zu schätzen.

Gewürzter Rum auf Eis oder gekühlt

Wenn Sie Ihren gewürzten Rum lieber kühl mögen, fügen Sie einige Eiswürfel in Ihr Glas hinzu. Die Eiswürfel mildern die würzigen Aromen des Rums.

Gewürzter Rum im Cocktail

Würziger Rum wird oft in Cocktails verwendet, kann aber auch pur oder auf Eis genossen werden, um seine komplexen und würzigen Aromen zu erleben.

Rum mit Gewürzen als Dessert

Gewürzter Rum kann unerwartete Aromen zu Ihren Desserts und in Kuchen hinzufügen. Zum Beispiel verleiht gewürzter Rum dem Crêpeteig einen erstaunlichen Geschmack.

Unsere Blogartikel zum Thema Rum:

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