Gin Américain


Les gin américains ont tendance à être plus aromatiques et plus fruités que les gin européens

Ils peuvent être élaborés à partir de céréales différentes, comme le seigle ou le blé, et peuvent utiliser une variété d'herbes et d'épices locales pour leur donner une saveur unique. De plus, les gin américains sont souvent distillés plusieurs fois pour une plus grande pureté.

Pour produire un gin américain, on commence par choisir les différents ingrédients qui vont le composer, en général des herbes aromatiques, des épices et des baies. Ces ingrédients sont ensuite macérés dans de la distillation de grains ou d'autres céréales, pendant un certain temps pour leur permettre de libérer leurs arômes.

Le mélange obtenu est ensuite distillé plusieurs fois pour en extraire les saveurs et les aromes. Le gin est ensuite filtré pour enlever les impuretés, avant d'être mis en bouteille ou en fût pour une maturation supplémentaire.

Certains gin américains peuvent être aromatisés avec des fruits ou des épices supplémentaires, avant d'être embouteillés pour être commercialisés.

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