Épicerie salée

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Épicerie salée

Découvrez dans ces rayons toutes les saveurs salés du Canada et plus particulièrement du Québec que l'on apprécie tant (à raison !)...

Quelles sont-elles ? Huiles, vinaigres et vinaigrettes d'érable ou de canneberge, épices à saumon et épices à steak (fameuses !), mélange de cabane à sucre, sel à l'érable, champignons séchés, ...

Vous souhaitez découvrir des saveurs qui sortent de l'ordinaire et vous font immédiatement traverser l'Atlantique ? Excellent idée ! Nous vous conseillons alors les saveurs 100% naturelles élaborées par Gourmet Sauvage : Coeurs de quenouille, boutons de marguerite, pousses d'épinettes, têtes de violon, et bien d'autres...

Bon appétit !

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Moutarde Sauvage au vin - 190ml

6,54 €

Cette moutarde sauvage au vin faite de grain entier saura ravir les amateurs de plats relevés ! Vous retrouverez dans cette moutarde sauvage au vin tout ce que la nature québécoise a de mieux à nous offrir.

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Sauce Poutine : la Fameuse !

6,16 €

La fameuse Sauce Poutine en direct du Québec ! Le plat traditionnel des famille québécoises! A verser sur de belles frites, du fromage Couic - Couic, votre poutine sera un jeu d'enfant.Laissez-vous tenter par LE plat...

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Matsutakés séchés - 28g

9,00 €

Le Matsutaké, le champignon de vos sushis par excellence ! D'un arôme épicé et d'une chair ferme et blanche, le champignon Matsutaké est très rare et recherché par les Chefs japonais.

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Ail Noir de l'Ile d'Orléans - 100g environ 3 bulbes

14,17 €

Oubliez tout ce que vous pensiez de l'ail ... L'ail noir est aussi éloignée en saveur de l'ail blanc qu'elles le sont par leurs couleurs. Sa saveur Unami ou 5ème goût, source d'inspiration pour les chefs du monde...

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Vinaigrette Légumes du Jardin et Pin Gris - 200ml

7,11 €

Une vinaigrette 100% artisanale réalisée à partir de produits nordiques du Lac-Saint-Jean. Utilisée depuis des siècles par les peuples autochtones d’Amérique du Nord, le pin gris est l’essence la plus répandue de la...

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Poivre Crispé ou Poivre des Dunes - Épice Forestière - 100g

28,34 €

Variez du poivre traditionnel et goûtez aux arômes printaniers de fleurs et de résine ! Le poivre crispé (appelé aussi Poivre des Dunes) est une épice forestière cueillie à la main dans la forêt boréale.

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Mélange Gaspésien - Champignons séchés - 28g

9,00 €

Mélange de trois variétés de champignons sauvages cueillis autour du village de Douglastown en Gaspésie ! Parfait pour découvrir les champignons séchés, mais attendez-vous à ressentir une irrépressible envie d'une...

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Gousses d'Asclépiades Marinées - 190ml

7,49 €

L'asclépiade, aussi appelée herbe à perruche, est une plante remarquable dont diverses parties sont comestibles. Le petit fruit, appelé "petit cochon", s'apparente et se consomme comme un cornichon.

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Baies de Genévrier - Épice forestière - 30g

8,06 €

Très aromatiques au goût sucré et résineux, les baies de genévrier (ou genièvre) se consomment aussi bien en infusion qu’en épice pour aromatiser terrines, plats de gibier, etc.

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Mélange de Champignons Forestiers séchés - 28g

9,00 €

Le mélange 100% sauvage : 16 variétés de champignons sauvages du Québec! Parfait pour découvrir les champignons séchés, mais attendez vous à ressentir une irrépressible envie d'une balade en forêt !

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Moutarde aux Champignons Sauvages - 190ml

6,54 €

Une excellente moutarde forte parsemée de petits morceaux de champignons sauvages (cèpes, chanterelles, bolets variés, dermatose des russules, etc...) ramassés avec soin et passion dans la nature Québecoise...

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Vinaigrette Fraises, Menthe et Épinette Blanche - 200ml

7,11 €

Une vinaigrette 100% artisanale réalisée à partir de produits nordiques du Lac-Saint-Jean. Découvrez l’association unique : fraises, menthe et épinette blanche !

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Câpres de Boutons de Marguerites - Condiment - 190ml

13,74 €

Les câpres de boutons de marguerites au goût légèrement poivré et peu salé, à la texture ferme sont sans gluten ni OGM.

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Poivre Crispé ou Poivre des Dunes - Épice Forestière - 30g

8,06 €

Variez du poivre traditionnel et goûtez aux arômes printaniers de fleurs et de résine ! Le poivre crispé (appelé aussi Poivre des Dunes) est une épice forestière cueillie à la main dans la forêt boréale.

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Moutarde aux Amélanches - 190ml

6,54 €

L'amélanche ou saskatoon berry, cette petite baie aussi appelée "poire sauvage" au Québec, est délicieuse en tarte et en confiture, mais avez-vous goûté à cette moutarde, pleine de vitamines, minéraux et puissants...

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Russules Orangées séchées - 28g

9,00 €

Une magnifique espèce méconnue en Europe, les russules orangées, un champignon à la texture ferme et au goût surprenant évoquant les fruits de mer.Les russules orangées sont aussi connus sous le nom de champignons...

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Ketchup d'Asclépiades - 190ml

6,54 €

Ce ketchup va donner un vrai coup de neuf à vos burgers, chiens chauds, en accompagnement de vos tartes, tourtières québecoises ou simplement avec des oeufs au plat...

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Vinaigrette Poireaux et Épinette Blanche - 200ml

7,11 €

Une vinaigrette 100% artisanale réalisée à partir de produits nordiques du Lac-Saint-Jean. Découvrez les délicieuses saveurs de l’épinette blanche, arbre emblématique de la forêt boréale, associées à la douceur du...

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Lot - Mélange à Poutine + 6 Bières La Fin du Monde

20,75 €

Lot spécial Poutine ! Nous vous proposons ici un mélange à Poutine associé à 6 bières "La Fin du Monde" de la célèbre Microbrasserie Unibroue.

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Gelée de Sapin -190ml

7,49 €

Cette gelée de sapin baumier est inspirée de la tisane que les amérindiens consomment depuis des millénaires pour ses propriétés médicinales, mais aussi pour son goût frais et mentholé.

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Cèpes séchés - 28g

9,43 €

Les cèpes : la variété de champignons meilleure au séchage que fraiche ! Les cèpes du Québec sont différents de ceux que l'on connait en Europe, moins visqueux, ils offrent un goût de fumé, de bouillon de volaille et...

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Myrique baumier - Epice forestière - 10g

8,06 €

Encore appelée "bois-sent-bon" la myrique baumier est une épice forestière aux intenses arômes houblonnés qui feront pétiller vos préparations culinaires !

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Trio "Découverte" - Assortiment Sauvage - 3x190 ml

28,34 €

Ce trio de gelée, marinade et moutarde est parfait pour découvrir de nouvelles saveurs du Québec ! Vous retrouvez une Moutarde à la Salicorne, des Gousses d'Asclépiades Marinées et une Tartinade de Cerise en Gelée....

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Pousses d'épinettes - 190ml

7,49 €

Ces véritables jeunes pousses d'épinettes du Québec, fraîches et croquantes, sont marinées et vous surprendront par leur goût résineux et légèrement mentholé.

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