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Épices et assaisonnements

Des mélanges d'épices prêts à cuisiner, tous sans gluten, sans conservateurs, avec des épices entières et non irradiées.

La plus célèbre ? L'épice à steak de Montréal, l'incontournable mélange à saupoudrer sur vos viandes pour retrouver les saveurs des steak houses !

Découvrez également des mélanges d'épices pour vos poissons, le sel à l'érable, l'épice au café ou encore le mélange cabane à sucre aux pépites de sucre d'érable.

Enfin, pensez à goûter aux épices du grand nord pour vos viandes, poissons et salades, faits d'algues cueillies mains au Nunavik par les Inuit, aux grandes qualités nutritives... et gustatives !

Pertinence

Ail Noir de l'Ile d'Orléans - 100g environ 3 bulbes

14,17 €

Plus qu'un gout, c'est une sensation! Fondant et doux, on y trouve des parfums umami extraordinaires. C'est pour cela que les plus grands chefs l'adore. 30 jours de cuisson lente et attentionnée pour apporter aux...

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Poivre Crispé ou Poivre des Dunes - Épice Forestière - 100g

26,54 €

Variez du poivre traditionnel et goûtez aux arômes printaniers de fleurs et de résine ! Le poivre crispé (appelé aussi Poivre des Dunes) est une épice forestière cueillie à la main dans la forêt boréale.

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Baies de Genièvre - Épice forestière - 30g

8,06 €

Très aromatiques au goût sucré et résineux, les baies de genièvre (ou genévrier) se consomment aussi bien en infusion qu’en épice pour aromatiser terrines, plats de gibier, etc.

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Poivre Crispé ou Poivre des Dunes - Épice Forestière - 30g

8,06 €

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Myrique baumier - Epice forestière - 10g

8,06 €

Encore appelée "bois-sent-bon" la myrique baumier est une épice forestière aux intenses arômes houblonnés qui feront pétiller vos préparations culinaires !

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Épices sauvages à desserts - 40g

9,00 €

Une épice sauvage à dessert, 100% fleurs sauvages cueillies en Gaspésie. Une odeur incroyable, un arôme sucré de pollen et de miel... Respirez et goûtez la nature !

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Épices à saumon - 54 g

7,11 €

Le mélange d'épices à saumon est le meilleur ami de tous vos plats de poissons ! Une épice facile à utiliser et bientôt indispensable, parfumée à l'érable et au noyer...

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Assaisonnement à Légumes - 45g

5,45 €

On utilise souvent les épices pour relever le goût d’une viande mais avez-vous déjà goûté ce fabuleux mélange à légumes ? À déguster sans plus attendre sur vos légumes de saison !

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Rub au whisky - 65g

6,54 €

Le "Rub" est à frotter sur vos viandes avant la cuisson, pour des résultats subtils et détonants ! Découvrez le Rub au whisky pour donner du peps à vos viandes.

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Épice à steak de Montréal - 72g

6,54 €

Ce n'est pas pour rien que le mélange d'épices à steak de Montréal est si célèbre : Sur vos viandes, dans vos sauces ou sur vos frites, il est délicieux... Vous allez comprendre pourquoi tout le monde connait les...

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Rub au café - 65g

5,45 €

Une épice au café expresso, des recettes étonnantes en prévisions ! Le "Rub" est à frotter sur vos viandes avant la cuisson, pour des résultats subtils et détonants !

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