Cervezas, ¡las mejores espumitas!

Las variedades de cervezas artesanales son numerosas y variadas. Los cerveceros dan rienda suelta a su imaginación funcionen libres para crear sorprendentes y sabrosas creaciones. He aquí algunos de los tipos de cervezas más populares:

Cervezas Rubias:

La cerveza rubia o Lager es una de las variedades más populares y comunes. Es ligera y fácil de beber, con un sabor suave a malta.

Cervezas Blancas:

La cerveza blanca suele elaborarse con trigo y especias, lo que le da un sabor dulce y especiado. Puede tener sabores a cilantro, naranja o clavo.

Cervezas rojas:

Una cerveza roja es un tipo de cerveza que se elabora con granos de malta ligeramente tostados, lo que confiere a la cerveza un color rojizo o ámbar. Las cervezas roja pueden variar considerablemente en cuanto a sabor, cuerpo y amargor, dependiendo de los ingredientes y los métodos de elaboración utilizados.

Cervezas morenas:

La cerveza morena es más rica y maltosa que la rubia. Puede tener sabores de nueces, caramelos o chocolate, y puede ser más compleja en cuanto de textura y cuerpo.

Cervezas IPA:

IPA significa "India Pale Ale" y es una cerveza elaborada con una mayor cantidad de lúpulo. Las IPA suelen ser más amargas y aromáticas que otras cervezas, con sabores florales, frutales o especiados.

Cervezas NEIPA:

Una cerveza NEIPA (Nueva Inglaterra India Pale Ale) es un tipo de cerveza IPA (India Pale Ale) que surgió en la región de Nueva Inglaterra de los Estados Unidos. Se caracteriza por su aspecto turbio y opaco, su textura cremosa y su sabor afrutado y jugoso.

Cervezas Stout:

La cerveza Stout es una cerveza negra, a menudo asociada con Irlanda. Es rica y cremosa, con sabores de café, chocolate y malta tostada.

Cervezas de sesión: 

Una cerveza de sesión es una cerveza ligera, generalmente elaborada con un contenido de alcohol de menos del 5% ABV (graduación alcohólica). El término "Sesión" proviene del término inglés "session beer", que antiguamente se usó para describir una cerveza que podría consumirse durante una larga sesión de bebida sin emborrachar rápidamente al bebedor.

Las cervezas afrutadas:

Las cervezas afrutadas se elaboran con frutas como frambuesas, cerezas o cítricos, lo que les confiere un sabor afrutado y acidulado.

Todas estas cervezas artesanales están elaboradas por pequeñas cervecerías independientes y pueden incluir una amplia variedad de estilos, sabores y texturas.

Las cervezas norteamericanas son muy diversas y pueden variar considerablemente en estilo, sabor y aroma. Sin embargo, hay ciertas características comunes a muchos estilos de cerveza norteamericana.

Las cervezas norteamericanas suelen tener más lúpulo que las europeas, dándoles un sabor amargo y floral distintivo. También suelen tener más alcohol que las cervezas europeas, con graduaciones de alcohol que oscilan entre el 5% y más del 10%.

Los estilos más populares de las cervezas norteamericanas son la IPA (India Pale Ale), la Porter, Stout, la Brown Ale y American Pale Ale. Las cervecerías artesanales norteamericanas también son conocidas por experimentar con ingredientes no tradicionales, como el café, el chocolate y la fruta, para crear cervezas únicas y creativas.