Vins et apéritifs

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Intorno al 1535, Jacques Cartier scoprì alcune viti selvatiche su un'isola di Saint Laurent a sud del Quebec, che chiamò Ile de Bacchus (ora Île d'Orléans).

La cultura del vino e degli aperitivi, anche a base di mele, non sono quindi una nuova tendenza in Quebec: fa parte di una gastronomia autentica e antica.

Qui vi offriamo ciò che è meglio! ;)

Uva, i più grandi vigneti in quebec, sono stati in grado di sfruttare al meglio di loro per offrire vini rossi fortificati o bianco, ma anche mistletoe (Pineau des Charentes style). Più eccezionale e raro, il Canada è anche la culla dei migliori vini di ghiaccio.

Mela, frutto trovato in tutto Quebec, sidrories quebec hanno immaginato sidro spumante, sviluppato secondo il metodo tradizionale di champenoise. Non ha nulla da invidiare a uno champagne!

In digestivi, puoi anche sfruttare l'esperienza delle mele del Quebec e assaporare mela boschetto o a Calijo, brandy canadian per eccellenza (o "calvados, versione New World").

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