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Le Québec sauvage

Le Québec est une immensité de lacs et de forêts sauvages et cette prodigieuse nature a toujours été généreuse avec l'homme qui savait en retirer des trésors de bienfaits.

Kanata importe directement de producteurs et cueilleurs québécois et amérindiens de petits fruits et légumes sauvages à découvrir absolument : champignons sauvages séchés, tisanes inuites du grand nord, asclépiades et amélanches, bleuet sauvage, pousses d'épinettes et têtes de violons, cœur de quenouilles et boutons de marguerites …

Tout le Québec sauvage s'invite à votre table.

Surprenez vos amis !

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7,49 €
Enfin les fameuses têtes de violon québecoises en pot ! Les crosses de fougères québecoises sont en fait un légume sauvage, aussi délicieux que bon pour votre santé.
Gelée de Pimbina - 190ml
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7,49 €
"La gelée de nos grand-mères", fruit méconnu en France, cela fait bien longtemps que les Québecois s'en régalent ! Appelée "cranberry-tree" par les anglais, le goût du fruit du pimbina se rapproche effectivement de la...
9,95 €
Le caviar des plantes sauvages… Les coeurs de quenouilles évoquent les coeurs de palmier avec un goût plus fin et une texture sans pareil. Ces roseaux se dégustent en salades, en tapas, en sushis... Les idées ne vont...
13,74 €
On a tous enlevé une à une les pétales d'une marguerite... Mais les avez vous goûté ? Cuisinés dans du vinaigre de cidre, on pourrait comparer ces boutons de marguerites à des câpres. Doux, épicés et bons à croquer !
7,54 €
Les amélanches sauvages sont des fruits sauvages de haute qualité, cueillis dans le respect de la nature. Une délicieuse confiture à consommer sans modération, pleine de bienfaits pour votre palais et votre santé.
Herbes Salées Sauvages - 190ml
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8,44 €
Les Herbes Salées Sauvages : une bonne façon d'avoir, toute l'année, les saveurs de l'été !  Elles sont composées de 6 légumes et aromates récoltés dès les beaux jours.
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