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Coeurs de Quenouilles (massette) - 190ml

KA0000261

Le caviar des plantes sauvages… Les coeurs de quenouilles évoquent les coeurs de palmier avec un goût plus fin et une texture sans pareil.

Ces roseaux se dégustent en salades, en tapas, en sushis... Les idées ne vont pas manquer !

10,50 €

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Les conseils kanata

Plante mince et élégante, la tige de la quenouille est un savoureux légume qui se mérite : la cueillette fastidieuse se déroule dans les marais, parmi les maringouins (moustiques).

Enroulées dans une tranche de prosciutto ou de saumon fumé, ils seront parfait en apéritif ou en entrée.
Les coeurs de quenouilles sont  délicieux avec un mélange de wasabi et de sauce soya, ou encore dans vos sushis !

Coeurs de quenouilles, olives noires et dés de poivron rouge sur un lit de laitue avec vinaigrette.

Conservation : Réfrigérer après ouverture.

Un peu d'histoire

L'homme derrière les plantes sauvages de Gourmet Sauvage se nomme Gérald Le Gall.

Depuis 1993, Gérald, maintenant avec sa fille Ariane, organise la cueillette de fruits et légumes sauvages comestibles au Québec pour le plus grand bonheur des amateurs de goûts et saveurs culinaires originales. En relation avec les cueilleurs indiens Ojibway, Innu et Inuit, du grand nord québécois aux provinces maritimes, il transforme les trésors nourriciers de la Nature en gelées et condiments, en ketchups et moutardes, en sirops et marinades, etc …

Les plantes sauvages comestibles, les vrais produits biologiques.

Importé du Québec

Lieu de production de Gourmet Sauvage

Composition

Coeurs de quenouilles, eau, jus de citron concentré naturel, sel de mer.

Tous les produits Gourmet Sauvage sont  des aliments sauvages de grande qualité, du sucre biologique, du sel de mer et du jus de citron concentré naturel, sans aucun agent de conservation.

Plus d'informations
Référence KA0000261
Origine du produit Laurentides, Québec
Contenance 190 ml
Artisan / Producteur Gourmet Sauvage
Prix à l'unité de mesure 55,24 € / litre
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