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Têtes de Violon - 190ml

KA0000257

Enfin les fameuses têtes de violon québecoises en pot !
Les crosses de fougères québecoises sont en fait un légume sauvage, aussi délicieux que bon pour votre santé.

7,90 €

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Les conseils kanata

Les têtes de violon sont en fait des jeunes pousses de fougères encore enroulées sur elles-mêmes. Bien plus riches en protéines que tous les autres légumes, elles ne manque pas non plus de caroténoïdes, c'est un aliment santé doté de nombreux bienfaits.

Rincer à l’eau froide.
Elles se savourent en salades, en soupes, en accompagnement tel un légume vert ou en les ajoutant à vos oeuf avant de cuire une omelette.
Faites les cuire, revenir avec du beurre et recouvrez les d'une sauce béchamel avant de les gratiner au four...
Ajoutez les têtes de violons à votre recette de quiche lorraine !

Conservation : Réfrigérer après ouverture.

Un peu d'histoire

L'homme derrière les plantes sauvages de Gourmet Sauvage se nomme Gérald Le Gall.

Depuis 1993, Gérald, maintenant avec sa fille Ariane, organise la cueillette de fruits et légumes sauvages comestibles au Québec pour le plus grand bonheur des amateurs de goûts et saveurs culinaires originales. En relation avec les cueilleurs indiens Ojibway, Innu et Inuit, du grand nord québécois aux provinces maritimes, il transforme les trésors nourriciers de la Nature en gelées et condiments, en ketchups et moutardes, en sirops et marinades, etc …

Les plantes sauvages comestibles, les vrais produits biologiques.

Importé du Québec

Lieu de production de Gourmet Sauvage

Composition

Têtes de violon sauvage, eau, jus de citron concentré naturel, sel marin.

Tous les produits Gourmet Sauvage sont  des aliments sauvages de grande qualité, du sucre biologique, du sel de mer et du jus de citron concentré naturel, sans aucun agent de conservation.

Plus d'informations
Référence KA0000257
Origine du produit Laurentides, Québec
Contenance 190 ml
Artisan / Producteur Gourmet Sauvage
Prix à l'unité de mesure 41,59 € / litre
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 5
  • Note moyenne : 4 /5
  • R. Bernard
  •  le 14/09/2018
  • 5/5
super bon
  • J. VIVIANE
  •  le 06/07/2018
  • 4/5
Pas encore dégusté
  • C. Yann
  •  le 10/04/2018
  • 1/5
Peut de goût, pas de texture. Pas croquant du tout.... c'est un produit triste. .... manque d'âme.
› Commentaire de Kanata le 05/04/2018

Bonjour, Merci pour votre avis. Par curiosité, pouvez-vous nous en dire plus sur votre manière de l'avoir cuisiné ou préparé ? Cela nous permettra de peut-être mieux orienter, sur la fiche produit, les façons de consommer ce merveilleux produit, très utilisé par les grands chefs de cuisine. Très belle journée, Kanata

  • R. Bernard
  •  le 06/04/2018
  • 5/5
très bon produit
  • A. NATHALIE
  •  le 30/11/2017
  • 5/5
Spécial mais bon
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