Livre de recettes - Cabane à sucre - Au Pied de Cochon

L'inventeur de la poutine au foie gras : Le Chef Martin Picard, nous offre ici ses meilleurs recettes à base d'un de ses produits favoris, le sirop d'érable ! 

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386 pages consacrées au sirop d'érable...

Eclairs, crêpes, macarons, milles feuilles ou encore St Honoré, sont autant de recettes traditionnelles réinterprétées par le Chef, toujours au sirop d'érable, bien sûr !

Oeufs dans le sirop, tourtière, gâteau des anges, biscuits feuille d'érable, pop corn...
Ou encore Tatin de foie gras, curry de veau, Jerky, sushi d'écureuil ou mojito !...

Préparez votre stock de sirop d'érable, vous allez adorer le cuisiner dans l'ambiance que nous offre la cabane à sucre Au pied de cochon, toujours très bien expliquées et en images, ces recettes sont faites pour les gens en demande de découverte de vraies bonnes recettes !

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