Tabarnak ! Un poiré de glace produit par cryoextraction où les poires sont en contact direct avec le froid des hivers québécois !
Ce poiré de glace Tabarnak nécessite deux fois plus de poires que les poirés classiques, soit 4 kg pour une bouteille !
Un régal à l'apéritif, en digestif, il accompagne très bien les fromages et les desserts au chocolat...
- Service :4 à 6°C.
- Robe : Couleur cuivrée tirant vers des reflets orangés et tuilés.
- Olfactif : Nez douceâtre de poires confites, nez épuré et envoutant par sa longueur et sa complexité.
- Bouche : Très ample et gourmande, suave, équilibre parfait, très fluide et aérien.
Avant de le servir, mettez la bouteille et les verres au congélateur une dizaine de minutes pour que le produit soit "frappé".
- Pays
- Montérégie, Québec
- Contenance
- 200 ml
- Artisan / Producteur
- Domaine des Salamandres
- Degré d'alcool
- 11 % vol