Découvrez le Chaga, un polypore récolté sur les bouleaux et utilisé depuis des siècles en tisane ou comme substitut du café.
Avec le Chaga, la forêt vous prouve qu’elle a du goût !
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Épices "Poivre Crispé ou Poivre des Dunes" - 100g
Variez du poivre traditionnel et goûtez aux arômes printaniers de fleurs et de résine !
Le poivre crispé (appelé aussi Poivre des Dunes) est une épice forestière cueillie à la main dans la forêt boréale.
28,34 €
Livraison sous 24/48h
Référence:
KAD100069
Marque:
Un poivre qui n’en est pas un puisque, à proprement parlé, il s’agit de chatons de l’aulne, fruit d’un arbre poussant uniquement dans l’hémisphère Nord.
À mettre dans un moulin pour un petit tour original juste avant le service, le Poivre Crispé s’ajoute également en baies entières dans un plat mijoté comme un bourguignon ou un colombo (prendre soin de les retirer avant le service).
Vous pouvez également le broyer avant utilisation sur vos grillades, marinades ou pour apporter une note différente à vos ketchups et confitures.
Conservation : Dans un endroit sec.
KAD100069
Fiche technique
- Origine du produit
- Gaspésie, Québec
- Contenance
- 100 g
- Artisan / Producteur
- Gaspésie Sauvage
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