De Maître Sommelier à Sucrier, il n'y a qu'un pas "LE GOÛT DES BONNES CHOSES" !
Donc quand le Meilleur Sommelier du Québec (2017), Pierre-Alexis Soulière sélectionne du Sirop d'érable dans son village d'enfance au Québec, Saint-Pierre Baptiste, forcément il est présenté dans une bouteille de vin !
Pour le clin d'oeil, mais aussi pour permettre d'admirer cette belle couleur ambré d'un sirop d'exception !
La "Cuvée Roger", nommé en hommage du Grand-Père de sa blonde, était autrefois une production réservée à une des familles de son village. L'implantation de ces érablières sur les contreforts des Appalaches, donne à ce sirop d'exception un parfum unique et raffiné.
Un certain chef franco-québécois dit de ce sirop qu'il goûte le ciel !! Et vous, vous en dites quoi ?
