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Vins et apéritifs

Vers 1535, Jacques Cartier découvre quelques vignes sauvages sur une île du Saint Laurent au sud de Québec, qu'il appellera Ile de Bacchus (actuelle Ile d'Orléans).

La culture du vin et des apéritifs, également à base de pomme, ne sont donc pas une tendance nouvelle au Québec :  elle s'inscrit dans une gastronomie authentique et ancienne.

Nous vous proposons ici ce qu'il se fait de meilleur ! ;)

Du raisin, les plus grands vignobles québécois, ont su en tirer le meilleur pour vous proposer des vins fortifiés rouges ou blanc, mais également des mistelles (style Pineau des Charentes). Plus exceptionnels et rares, le Canada est également le berceau des meilleurs vins de glace.

De la pomme, fruit que l'on retrouve partout au Québec, les cidreries québécoises ont imaginé un cidre mousseux, élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise. Il n'a vraiment rien à envier à un champagne !

En digestif, vous pourrez également profiter du savoir-faire québécois en matière de pommes et goûter à la mistelle de pommes ou au Calijo, brandy canadien par excellence (ou "calvados, version Nouveau Monde").

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Ce cidre mousseux du célèbre nom du cidre de glace Neige, vous offre ses fines bulles mais bien présentes, son odeur délicate de pommes fraiches et de fleurs blanches, et sa belle acidité !... A découvrir absolument !
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Issu du cépage Vandal-Cliche, le Papou est un vin muté à l'alcool sans fermentation à la robe paille légère. Succulent et voluptueux grâce à ses arômes de caramel, miel et Brandy.
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Certes, les pommes se mangent mais elle se boivent aussi ! Et Michel Jodoin l’a bien compris en réalisant ce cidre pétillant délicieux, léger et hyper rafraichissant ! Le + : Son look tendance et flashy pour apporter...
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Coffret cadeau avec belle boîte carton, solide et de belle impression, idéale pour une bouteille. Son touché est agréable et luxueux. La bouteille ? Un cidre mousseux, méthode traditionnelle. Les bulles s'apparentent...
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Ce coffret deux bouteilles Michel Jodoin est idéal pour faire découvrir de nouveaux cidres (Méthode Traditionnelle inspirée des grands champagnes français). Un cadeau élégant pour une découverte gastronomique !
Coffret cadeau - Vins du Québec
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Retrouvez dans ce coffret cadeau toute la diversité des vins canadiens : un Eté Indien (rouge), un Papou (blanc) et une Dernière Danse (blanc) ! Un joli panaché des divers vins que propose le Canada.
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