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Whisky "Moonshine du Rye Rebel" - Maison Sivo



  • Whisky Moonshine du Rye Rebel - Maison Sivo

  • Non-affiné : hommage à la "Prohibition"

  • 42% alc/vol.

  • Bouteille de 500ml

  • Distillé en micro-distillerie au Québec - Canada



Alcool non recommandé pour les femmes enceintes
33,25 €
Livraison sous 24/48h
Produit disponible
Référence:
CQ0070
Description

Whisky Moonshine du Rye Rebel Sivo : une histoire de famille



La Maison Sivo c’est d’abord l’histoire d'un homme et d’une famille. Québécois depuis plus de 30 ans, Janos Sivo est issu d’une famille qui distillait déjà en Hongrie à une époque où cela n’était pas vraiment autorisé.



En 2011, il fait l’acquisition d’une exploitation, agricole bio, produisant du cassis, des bleuets et des framboises, établie à Hemmingford en Montérégie (Région administrative du Québec située au sud-est de Montréal et entourée à l'est par les régions de l'Estrie et du Centre-du-Québec et au sud par les Etats-Unis).



A la retraite, il réactive l’activité familiale…au Québec et se lance dans la micro distillerie au sein de son exploitation, pour fabriquer des liqueurs avec les fruits de sa ferme. Une rencontre finit de sceller son projet : il croise Frank Deiter, fondateur de la « Okanagan Spirits Distillery », qui le conseille utilement sur la distillation et la commercialisation.



Ayant acquis un alambic allemand Müller Brennereianlagan, il va déployer toute sa passion et son goût de l’excellence, pour produire le premier whisky Rye québécois, produit exclusivement à partir de grains québécois.



Janos Sivo - Fondateur de la Maison Sivo



Janos Sivo - Fondateur de la Maison Sivo



 

Whisky Monshine du Rye Rebel : composition et dégustation



Après avoir  développé le premier whisky Rye québécois, monsieur Sivo fait un beau clin d’œil à l’époque de la prohibition : la demande était telle et les risques si importants, que les producteurs canadiens ne prenaient  pas le temps d’élever et d’affiner leur production. Leur whisky était clair.



Avec « Rebel Le Mooshine du Rye », la Maison Sivo réinvente le Rye non affiné. Comme le Rye, le Moonshine comprend 1/3 d’orge maltée et 2/3 de seigle. Une filtration à minima, à 4° est effectuée avant la mise en bouteille.



A la dégustation, le Mooshine est soyeux, très fruité ; son approche excessivement douce laisse à peine percevoir l’alcool.



Recommandation : servir sur glace ou en cocktail (Manhattan).



 

Distinctions





  • Médaille de bronze au New-York ISC 2017

  • Médaille de bronze au San-Francisco World Spirits Competition



 



 



Prix au litre : 71,80€



Distillé en micro-distillerie au Québec - Canada



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Détails du produit
CQ0070
Vous pouvez aussi vous sucrer le bec avec...
Pas d'objet
Laurine Cheysson

Un bout de Canada à la maison grâce à Kanata (pour un assez bon rapport qualité-prix au vu des produits que j'ai commandés)! Expédition et livraison très rapides, même en ce temps de crise sanitaire mondiale ! Non, vraiment rien à redire...C'est Top comme

Alain BRUNET

Produits sympas et diversifiés, envoi très rapide (même surpris de recevoir le colis si vite - moins de 48h), petit mot d'attention dans le colis.. bien sûr, les produits d'importation n'étant pas réputés pour être abordables, ceux ci ne font pas exceptio

o c

Equipe sympathique. Les sirops d'Erable sont délicieux, mes 2 oursons s'en délectent. Rapidité de livraison. Je recommande ce site. Bonne visite

Chris M.

Visite virtuelle puisque confiné, mais quelle visite ! Les caribous de l'équipe Kanata ont été au top, aussi bien pour ma commande que pour la communication autour, c'est toujours agréable de recevoir de gentils mots personnalisés :) Continuez comme ça !

David Fay

Très professionnel. Commande de dernière minute en live reçu le lendemain on ne peux pas plus rapide :) Très bon emballage et petit mot sympa sur le colis :). Bravo pour votre réactivité et votre compréhension.

ben h

Reçu fromage a poutine aujourd'hui !!! Bon un petit problème de qualité, mais leurs services clients professionnel ont gérer ça rapidement et il m'ont tout de suite rembourser. Merci pour leurs professionnalismes.

cricri chris

Une commande un colis reçu 48 heures après . Extra . Colis impeccable. Rapide . Produits identiques aux produits de Québec. Bref merci et à bientôt pour d autres commandes .

fabienne sigrist

J'achète régulièrement du sirop d'érable chez kanata, il est tout simplement trop bon. A ma dernière commande j'ai eu la surprise d'avoir un petit mot super sympa du préparateur dans le colis, merci. Je recommande les yeux fermés, j'avais eu de problème ?

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