Bier „Death Valley“

Wer hopfenbetonte Biere liebt, dem dürfte das Death Valley gefallen! Dieses in Kanada gebraute Double IPA nach belgischer Art setzt auf Intensität und aromatische Vielfalt.

Unfiltriert und auf der Hefe nachvergoren, wird es mit vier Hopfensorten kaltgehopft, darunter Amarillo. Diese verleihen ihm feine blumige Noten und Zitrusaromen. Am Gaumen entfaltet sich der Hopfen voll und ganz mit einer ausgeprägten, anhaltenden, aber gut ausgewogenen Bitterkeit.

Ein charakterstarkes Bier, das man gut gekühlt und langsam genießt, um seine ganze Komplexität zu erleben.

Wann genießen?

Bei 6 bis 8 °C serviert, passt das Death Valley besonders gut zu herzhaften und würzigen Gerichten: Burgern, Gegrilltem, Barbecue sowie mexikanischer oder asiatischer Küche. Auch zu kräftigen Käsesorten wie gereiftem Cheddar oder Blauschimmelkäse harmoniert es hervorragend.

Es ist außerdem das perfekte Bier, um einem Aperitif mit Freunden oder einem sommerlichen Essen auf der Terrasse besonderen Charakter zu verleihen.

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, gerösteter Weizen, Hopfen, Hefe.

Allergene: Gerste, Weizen.

Über das Death Valley

Gebraut von Les Brasseurs RJ, spiegelt dieses Bier den kreativen und mutigen Geist der Mikrobrauerei aus Montréal wider. Sein Name verweist auf das berühmte Tal des Todes, eine legendäre Region, die von der Geschichte der amerikanischen Pioniere geprägt ist.

Hier muss niemand die Wüste durchqueren: Es genügt, eine gut gekühlte Flasche zu öffnen, um ins Abenteuer aufzubrechen.