Getreidekäse, um die besten Poutinen zu machen

Die poutinkäse, was ist los?

Bei Poutin verwendete Käse wird allgemein als "frischer getreidekäse"Es ist eine Art frischer Käse, unverarbeitet und ungepresst, die aus gehärteter Milch hergestellt wird. Frische Körner sind in der Regel sehr klein, mit einer gummiartigen Textur und einem leicht salzigen Geschmack.

Shuik Shuik Käse wird traditionell aus Kuhmilch hergestellt, obwohl auch andere Arten von Milch verwendet werden können. Es wird aus Kuhmilch hergestellt und wird oft lokal in den Provinzen Quebec und Ontario produziert, wo Poutine die beliebtesten ist.

Poutine-Käse wird in der Regel in kleine Stücke geschnitten, bevor zu Fritten und heißer Soße hinzugefügt werden. Es schmilzt schnell und vermischt sich mit der Soße, wodurch eine cremige und köstliche Textur, die die Fritten wickelt.

Poutine ist ein Symbol der kanadischen Küche geworden und wird von Kanadiern und Touristen auf der ganzen Welt geschätzt.

Es ist wichtig zu beachten, dass einige Orte andere Arten von Käse für ihre Poutine verwenden können, wie z.B. geriebener Cheddar oder geschnittener Käse, aber Frischkäse ist die traditionelle Wahl für authentische Poutine.

Das authentische Rezept der Poutine

Eine Poutine wie in Quebec zu Hause zu erkennen ist nicht kompliziert! Hier ist ein Rezept für 4 bis 5 Personen mit 500g Getreidekäse:

- Hol ihn raus käsebeutel und bei raumtemperatur verlassen. Die Körner einzeln trennen und in 4 oder 5 100/125 g Portionen teilen.

- Verdünnung 75g der Vorbereitung der putin La Famuse Sauce in 1/2 liter kaltes wasser und hitze mit schnürung, um klumpen zu vermeiden.

- Kochen Sie die Fritten in der Fritte oder im Ofen.

- Sobald die Putin-Sauce endet, reduzieren Sie das Feuer und köcheln für 3 Minuten.

- Servieren Sie schnell die goldenen Pommes auf einer hohlen Platte in einzelnen Portionen, fügen Sie einen Teil Käse in Getreide darüber und decken Sie das Ganze mit der heißen Putin-Sauce.

Sie können auch kleine Stücke von weißem Fleisch und/oder Pilzen hinzufügen oder die klassische Putin-Sauce durch die Bourbon Maple Sauce die freuden zu variieren!

Finden Sie verschiedene Putin Rezepte auf unserem Blog:

- poutin

- indischer sommer poutine

- ente poutine confit

- gemüsepoutine