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St-Ambroise Scotch Ale – Bier
St-Ambroise Scotch Ale – ein kräftiges Bier aus Québec mit Noten von Karamell und Trockenfrüchten.
Ein vollmundiges und wärmendes Ale, inspiriert von schottischen Brautraditionen, ideal für Liebhaber von Genussbieren.
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Das St-Ambroise Scotch Ale würdigt die großen schottischen Brautraditionen und unterstreicht zugleich seine Identität als Bier aus Québec.
Mit seiner schönen dunkelroten Rubinfarbe und seiner üppigen Schaumkrone verführt dieses Genussbier durch sein reichhaltiges, vollmundiges Profil. In der Nase entfaltet es Aromen von Trockenfrüchten und Malz, während am Gaumen warme Noten von Karamell, Vanille und Röstmalz hervortreten, begleitet von einer leichten Hopfennote im Abgang.
Inspiriert von den berühmten „Wee Heavies“, den kräftigen schottischen Winterbieren, wird es mit getorften und karamellisierten Malzen gebraut, die ihm Tiefe und Charakter verleihen.
Wann sollte man es genießen?
Bei einer Serviertemperatur zwischen 5 und 12 °C lässt sich das St-Ambroise Scotch Ale langsam genießen, um seine ganze Aromenfülle zu entdecken.
Es passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Schmorfleisch, Eintöpfen, Wild, Gerichten mit Sauce oder gereiftem Käse. Auch zum Abschluss einer Mahlzeit lässt es sich zu einem Schokoladendessert oder als genussvolle Alternative zum Digestif verkosten.
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, gerösteter Weizen, Hopfen, Hefe.
Allergene: Gerste, Weizen.
Über die Brauerei
Das St-Ambroise Scotch Ale wird in Montréal von der Brasserie McAuslan gebraut, einer 1989 gegründeten Pionierin unter den Mikrobrauereien Québecs, und feiert das schottische Erbe, das eng mit der Geschichte Kanadas verbunden ist.
Inspiriert von schottischen Traditionen ist dieses Bier in Québec zu einer Referenz für seinen Bierstil geworden und wurde bei internationalen Brauwettbewerben mehrfach ausgezeichnet.
- Inhalt
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Die Geschichte der McAuslan Brauerei und ihr Qualitätsengagement
Seit ihren Anfängen setzt die Brauerei McAuslan auf traditionelle Braumethoden und eine strenge Auswahl der Zutaten. In Montreal gelegen, gehört sie zur Bewegung der nordamerikanischen Mikrobrauereien, die den authentischen Geschmack hochhalten. Die St-Ambroise Biere sind das Ergebnis dieser Leidenschaft für das Brauhandwerk, kombiniert mit Kreativität und Know-how. Die Brauerei bemüht sich auch um Umweltschutz und bevorzugt lokale Lieferanten, um die Frische ihrer Produkte zu garantieren.
Entdecken Sie die St-Ambroise Biere: Eine Palette mit einzigartigen Geschmacksrichtungen
Die Palette der St-Ambroise Biere ist bekannt für ihre Originalität und Vielfalt. Jedes Bier ist darauf ausgelegt, ein besonderes Geschmackserlebnis zu bieten, sei es in Bezug auf Aromen oder Textur.
St-Ambroise Ahornbier
Das St-Ambroise Ahornbier zeichnet sich durch eine perfekte Verbindung von malziger Reichhaltigkeit und der subtilen Süße von Ahorn, einer ikonischen Zutat Kanadas, aus. Dieses bernsteinfarbene Bier wird Liebhaber von köstlichen Aromen begeistern, mit einer warmen Fülle und sehr ausgewogenen süßen Noten.
Himbeerbier
Das St-Ambroise Himbeerbier ist ein fruchtiges Bier mit natürlichen Himbeeraromen, das Frische und Leichtigkeit bietet. Perfekt für den Sommer oder als Degustationsbier, es besticht durch seine schöne rosafarbene Farbe und seinen intensiv fruchtigen Geschmack.
Kürbisbier
Inspiriert von saisonalen Traditionen, ist das St-Ambroise Kürbisbier ein würziges Bier, ideal für den Herbst. Es kombiniert Kürbisnoten mit warmen Gewürzen wie Zimt und Muskat, bietet eine Balance zwischen Süße und Charakter.
Aprikosenbier
Das St-Ambroise Aprikosenbier ist ein fruchtiges und aromatisches Gebrau, ideal für diejenigen, die leichte Biere mit einem Hauch von süßer Säure schätzen. Die Aprikose bringt eine sommerliche und köstliche Note, die perfekt die malzige Basis ergänzt.
Haferflocken Schwarzbier
Das St-Ambroise Haferflocken Schwarzbier ist ein Stout mit intensiven Aromen von Kaffee, Schokolade und Karamell, verfeinert durch die seidige Textur, die die Haferflocken beisteuern. Dieses Bier bietet ein reiches und komplexes Erlebnis, perfekt für Liebhaber von dunklen Bieren.
St-Ambroise Blonde
Das St-Ambroise Blonde Pale Ale ist ein leichtes und ausgewogenes Bier mit sanften Malznoten und moderater Bitterkeit. Dieses Ale ist eine ausgezeichnete Wahl, um die Welt der McAuslan Brauerei mit ihrer Einfachheit und Eleganz zu entdecken.
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