Ein Stück Geschichte

Im Jahr 2000 gründeten Charles Crawford und Suzan Reid das Domaine Pinnacle, einen Produzenten von Eiswein-Cider, der in Frelighsburg in den Eastern Townships ansässig ist. Sie arbeiteten mit Christian Barthomeuf zusammen, dem Erfinder des Eiswein-Cider-Verfahrens, um ein weltklasse, ausgezeichnetes Produkt zu definieren. Der Erfolg ihres Produkts übertraf schnell alle Erwartungen und ermöglichte es Domaine Pinnacle, zum größten Exporteur von Eiswein-Cider weltweit zu werden. Um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, wurde die Produktion aus dem kleinen ursprünglichen Obstgarten in Frelighsburg ausgelagert. Die Gründer haben sich inzwischen zurückgezogen, aber die Marke erfreut weiterhin die Konsumenten mit neuen Gourmetprodukten, die die Vielseitigkeit des köstlichen Eiswein-Ciders hervorheben.

Starke Werte

Das Domaine Pinnacle wird von starken Werten angetrieben, die ihren Erfolg in der Eiswein-Cider-Industrie untermauern. Sie sind stolz auf ihr Terroir und streben danach, dieses zu fördern, indem sie das handwerkliche Können und die Reichtümer der Natur hervorheben. Das Streben nach Exzellenz ist von größter Bedeutung in ihrem akribischen, strengen und anspruchsvollen Produktionsprozess. Zusammenarbeit und Allianzen stehen im Zentrum ihres Teamgeists, der talentierte Mitarbeiter und Handwerker um gemeinsame Werte von Unterstützung, Offenheit und Exzellenz versammelt. Sie sind sowohl modern als auch authentisch, indem sie Produkte anbieten, die den Anforderungen der heutigen Verbraucher entsprechen und gleichzeitig ihr einzigartiges Know-how bewahren. Kühnheit und Weltoffenheit sind für sie wesentliche Merkmale, da sie bestrebt sind, die Grenzen ihrer Überzeugungen zu erweitern und neue Horizonte zu erkunden, während sie ihre Grundwerte respektieren.

Ein einzigartiges Produkt

Der Eiswein-Cider Pinnacle Harmonie ist ein emblematisches Produkt des Domaine Pinnacle, bekannt für seine Exzellenz in Bezug auf handgefertigte Eiswein-Ciders aus Québec. Dieser Québecer Eiswein-Cider wird aus sorgfältig ausgewählten und natürlich am Baum gefrorenen Äpfeln hergestellt, was eine perfekte Konzentration von Zucker und Aromen garantiert. Der handwerkliche Eiswein-Cider des Domaine Pinnacle besticht durch seine subtile Balance zwischen Süße, Frische und fruchtigen Noten und bietet ein einzigartiges und verfeinertes Geschmackserlebnis. Ideal, um Desserts und genussvolle Verkostungsmomente zu begleiten, verkörpert dieser Eiswein-Cider aus Québec das traditionelle Know-how und die überlegene Qualität des Québecer Terroirs.