Un poco de historia

En el año 2000, Charles Crawford y Suzan Reid fundaron Domaine Pinnacle, un productor de sidra de hielo situado en Frelighsburg, en los Cantones del Este. Colaboraron con Christian Barthomeuf, el inventor del proceso de la sidra de hielo, para definir un producto distinguido de clase mundial. El éxito de su producto rápidamente superó todas las expectativas, permitiendo que Domaine Pinnacle se convirtiera en el mayor exportador de sidra de hielo en el mundo. Para satisfacer la creciente demanda, la producción se trasladó fuera del pequeño huerto original de Frelighsburg. Los fundadores se han retirado desde entonces, pero la marca continúa deleitando a los consumidores con nuevos productos gourmet que buscan destacar la versatilidad de la deliciosa sidra de hielo.

Valores sólidos

Domaine Pinnacle se guía por valores sólidos que sustentan su éxito en la industria de la sidra de hielo. Están orgullosos de su terroir y buscan promoverlo destacando la artesanía y las riquezas de la naturaleza. La búsqueda de la excelencia es primordial en su proceso de producción meticuloso, riguroso y exigente. La alianza y la colaboración están en el corazón de su espíritu de equipo, que reúne a colaboradores y artesanos talentosos en torno a valores comunes de ayuda mutua, apertura y excelencia. Son a la vez modernos y auténticos al ofrecer productos que satisfacen las exigencias de los consumidores actuales mientras respetan su saber hacer único. La audacia y la apertura al mundo son características esenciales para ellos, ya que buscan superar los límites de sus convicciones y explorar nuevos horizontes respetando sus valores fundamentales.

Un producto único

El Cidre de glace Pinnacle Harmonie es un producto emblemático de Domaine Pinnacle, reconocido por su excelencia en sidras de hielo artesanales de Quebec. Esta sidra de hielo quebequense se elabora a partir de manzanas cuidadosamente seleccionadas y congeladas naturalmente en el árbol, asegurando una concentración perfecta de azúcares y aromas. La sidra de hielo artesanal de Domaine Pinnacle seduce por su equilibrio sutil entre dulzura, frescura y notas frutales, ofreciendo una experiencia gustativa única y refinada. Ideal para acompañar postres y momentos de degustación gourmet, esta sidra de hielo de Quebec encarna el saber hacer tradicional y la calidad superior del terroir quebequense.