Whisky Rye LOT N°40 - Dest. Hiram Walker & Sons

Whisky Rye LOT N°40

LOT N°40 ist ein reiner kanadischer Roggenwhisky, 100% Roggen, der aus einer der größten Destillerien Kanadas stammt: Hiram Walker & Sons in Ontario (ganz im Süden, nahe der US-Grenze gegenüber von Detroit). Ende der 90er Jahre suchte die Destillerie nach Möglichkeiten, eine Reihe hochwertiger Whiskys zu entwickeln: Lot 40 ist einer davon.


Mike Booth, ein Meisterblender, entwarf ihn als Hommage an die ersten nordamerikanischen Whiskyproduzenten, die oft den leicht zugänglichen Roggen verwendeten. Dies war insbesondere in Kanada der Fall, wo Iren und Deutsche aus dem fernen Europa all ihr Können einsetzten, um den Rye zu entwickeln, der bald zum Synonym für kanadischen Whisky wurde. Er nannte es Lot 40 in Erinnerung an die Parzellennummer des Landes, auf dem Joshua Booth, sein Vorfahre, im 19. Jahrhundert die erste Destillerie baute.


Lot 40 wird zunächst in einer Kolonnendestille und dann langsam in einer Pot-Still in kleinen Chargen destilliert. Lot 40 reift in neuen amerikanischen Eichenfässern, um das Destillat zu mildern. Diese Hartholzfässer bringen Noten von Vanille und Karamell hervor.

Destilliert in Windsor, Ontario - Kanada

Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. Genießen Sie in Maßen.

• 100% Roggen
  
  
• 43% Alk./Vol.
  
  
• Flasche mit 70cl
  
  
• Destilliert in Québec - Kanada