Artikel der Marke Reif Estate Winery

Reif Estate Winery, einer der Pioniere in Niagara-on-the-Lake

Gegründet im Jahr 1982, gehört die Reif Estate Winery zu den historischen Familienweingütern der Weinregion Niagara in Ontario. Das Weingut umfasst einen 50 Hektar großen Weinberg im Herzen der Unterappellation Niagara River, bekannt als eine der wärmsten Gegenden der Provinz. Dieses außergewöhnliche Mikroklima, beeinflusst von den Luftströmungen des Flusses, ermöglicht eine lange Reifezeit, die ideal für sonnenliebende Rebsorten ist.

Einzigartiges Terroir, ausdrucksstarke Weine

Erstmals 1977 gepflanzt, gehören die Reben von Reif Estate zu den ältesten der Region. Diese Seltenheit in Kanada verleiht den Weinen eine bemerkenswerte Reife und Tiefe. Hier wird jeder Wein so konzipiert, dass er den Charakter des Bodens und des Klimas widerspiegelt: eine echte Terroir-Signatur.

Vidal Reif Eiswein

Der Vidal Reif Grand Reserve Eiswein ist eine außergewöhnliche Cuvée. Dicht und raffiniert, offenbart er großzügige aromatische Schichten von tropischen Früchten (Mango, Ananas, Litschi), Pfirsich und Aprikose, allesamt verstärkt durch Noten von Honig und Karamell. Seine cremige und ausgewogene Textur, fein säuerlich, zählt ihn zu den besten Eisweinen der Welt.

Der Vidal Reif Eiswein besticht durch sein goldenes Kleid und sein zartes Blumenbouquet (Kamille, weiße Blüten), gefolgt von einem cremigen und süßen Geschmack, verstärkt durch eine frische und fruchtige Säure (Pfirsich, Aprikose, Traube). Geschätzt von Kennern für seinen köstlichen Stil, passt er perfekt zu Desserts, Foie Gras und gereiftem Käse.

Die Exzellenz des kanadischen Eisweins

Als anerkannter Spezialist für Eiswein stellt Reif Estate Winery jeden Jahrgang streng aus natürlich am Stock gefrorenen Trauben her. Das Ergebnis: Likörweine mit großer aromatischer Konzentration, ausbalanciert durch eine frische Säure, typisch für das kanadische Know-how.

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