Fromage à Poutine

Découvrez nos Fromages à Poutine!  Nous vous proposons plusieurs types de fromage en grains: Fromage à Poutine Bio, Fromage à poutine Frais ou Fromage à poutine surgelés.

Faites un tour sur notre blog pour y trouver plusieurs recettes de Poutine

Nous vous conseillons 150g de fromage par pour une portion d'une personne.

Le fromage à poutine, c'est quoi? 

Le fromage utilisé dans la poutine est généralement appelé "fromage en grains frais". Il s'agit d'un type de fromage frais, non affiné et non pressé, qui est fabriqué à partir de lait caillé. Les grains frais sont généralement très petits, avec une texture caoutchouteuse et un goût légèrement salé

Le fromage shouik shouik  est traditionnellement fabriqué à partir de lait de vache, bien que d'autres types de lait puissent également être utilisés. Il est souvent produit localement et est largement disponible dans les provinces canadiennes où la poutine est populaire, en particulier au Québec.

Lorsque le fromage en grains frais est ajouté sur les frites chaudes de la poutine, il commence à fondre légèrement, créant ainsi une texture unique et délicieuse. on dit de lui qu'il a une texture Il apporte également une saveur salée et un peu de piquant à la poutine.

Il est important de noter que certains endroits peuvent utiliser d'autres types de fromage pour leur poutine, tels que le cheddar râpé ou le fromage en tranche, mais le fromage en grains frais est le choix traditionnel pour la poutine authentique.