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Ahorn-Heidelbeer-Schnaps "Geai Bleu" - Intermiel
Dieser Schnaps wird aus Ahornsirup und wilden Heidelbeeren hergestellt, die in den Wäldern Québecs gesammelt werden. Er ist bekannt für seinen fruchtigen und ausgewogenen Geschmack mit Noten von Ahorn und Heidelbeere. Der Eau de Vie D'érable au Bleuet "Geai Bleu" von Intermiel wird oft als Digestif oder als Begleitung zu Obst-Desserts serviert. Er kann auch in der Zubereitung von Cocktails oder in Kochgerichten verwendet werden.
Aus der glücklichen Verbindung zweier Produkte aus dem Quebecer Terroir entstanden, vereint der Geai Bleu subtil das dezente Aroma der wilden Heidelbeeren vom Lac Saint Jean mit dem typischen Ahorngeschmack der Laurentides.
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Der Geai Bleu ist ein Aperitif, der warm oder auf Eis serviert wird.
Er passt sehr gut zu kräftigen Käsesorten: Cheddar, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse...
Er wird zu Desserts wie Torten, Sorbets, Obstsalaten... serviert.
Preise:
- 2012 Silbermedaille. Finger Lakes International Wine Competition. New York.
- 2011 Silbermedaille. Finger Lakes International Wine Competition. New York.
- Origine du produit
- Laurentides, Québec
- Inhalt
- 375 ml
- Handwerker / Produzent
- Intermiel
- Alkoholgehalt
- 22 % vol.
KA0000393
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Der Api Gin Signé Macle ist ein außergewöhnliches handwerkliches Produkt, hergestellt aus dem Honig unserer tausenden Bienenstöcke. Dieser fröhliche Honig-Gin wird mit dem Know-how unserer fleißigen Bienenarbeiterinnen kreiert und bietet Noten von Wacholder, Zitrusfrüchten und Koriander mit einem Hauch von Anis, der sich harmonisch im Mund vereint.
Der Macle Eiswein-Cidre wird hergestellt, indem Äpfel gepresst werden, die natürlich gefroren waren, und dann ihr Saft fermentiert wird. Diese einzigartige Methode konzentriert die Aromen und bietet ein reiches und unverwechselbares Geschmackserlebnis, typisch für das terroir von Québec. Der Eiswein-Cidre eignet sich perfekt als Aperitif und passt besonders gut zu Terrinen, Gänseleberpasteten und kräftigen Käsen. Sie können ihn auch als Dessertwein oder Digestif servieren.
Der Médiéval verdankt seine dunkel bernsteinfarbene Farbe einer Auswahl von Buchweizenhonigen, die dann in Eichenfässern gealtert werden. Seine komplexe Nase offenbart Aromen von Trockenfrüchten, Aprikosen und Blüten mit einem holzigen Hauch, Vanille und Kaffee. Am Gaumen ist er kräftig, vollmundig, likörartig, opulent, fett und schmackhaft, sein Abgang ist sowohl holzig als auch delikat. Es ist möglich, einen süßen Wein durch den Médiéval zu ersetzen, und er kann als Aperitif mit einer Gänseleberpastete genossen werden, ein wahrer Genuss!
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