Eisbirnenwein "Tabarnak !" - 200ml 12.5%
Cuvée 2019
Tabarnak! Ein Eisbirnenwein, der durch Kryoextraktion hergestellt wird, bei der die Birnen direkt mit der Kälte der Québecer Winter in Kontakt kommen! Dieser Eisbirnenwein Tabarnak benötigt doppelt so viele Birnen wie herkömmliche Birnenweine, nämlich 4 kg für eine Flasche!
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Ein Genuss als Aperitif, als Digestif, er begleitet sehr gut Käse und Schokoladendesserts... - Serviertemperatur: 4 bis 6°C. - Farbe: Kupferfarben mit orangefarbenen und ziegelroten Reflexen. - Geruch: Süßlicher Duft von kandierten Birnen, ein klarer und faszinierender Duft durch seine Länge und Komplexität. - Geschmack: Sehr vollmundig und genussvoll, sanft, perfektes Gleichgewicht, sehr flüssig und luftig. Vor dem Servieren die Flasche und die Gläser etwa zehn Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit das Produkt gekühlt ist.