Bière "Death Valley"

Amateurs de bières houblonnées, la Death Valley devrait vous plaire ! Cette Double IPA de style belge brassée au Canada mise sur l’intensité et la richesse aromatique.

Non filtrée et refermentée sur lie, elle bénéficie d’un houblonnage à froid avec quatre variétés de houblon, dont l’Amarillo, qui lui apportent de belles notes florales et d’agrumes. En bouche, le houblon s’exprime pleinement avec une amertume franche et persistante, mais bien équilibrée.

Une bière audacieuse qui se déguste lentement, bien fraîche, pour profiter de toute sa complexité.

Quand la déguster ?

Servie entre 6 et 8 °C, la Death Valley accompagne particulièrement bien les plats généreux et relevés : burgers, grillades, barbecue, cuisine mexicaine ou asiatique. Elle fonctionne également très bien avec les fromages de caractère comme un cheddar affiné ou un bleu.

C’est aussi la bière parfaite pour donner du caractère à un apéro entre amis ou un repas estival en terrasse.

Composition

Eau, orge malté, blé grillé, houblons, levure.

Allergènes : orge, blé.

À propos de la Death Valley

Brassée par Les Brasseurs RJ, cette bière reflète l’esprit créatif et audacieux de la microbrasserie montréalaise. Son nom fait référence à la célèbre Vallée de la Mort, territoire mythique marqué par l’histoire des pionniers américains.

Ici, nul besoin de traverser le désert : il suffit d’ouvrir une bouteille bien fraîche pour partir à l’aventure.