1. Un Héritage Légendaire de Whisky Canadien

Fondée par Hiram Walker à Walkerville, Ontario, Canadian Club a su se distinguer dès ses débuts grâce à la qualité supérieure de ses grains et à l'expertise de Walker en distillation. La marque a joué un rôle clé pendant la Prohibition américaine (1920-1933), devenant la marque de whisky la plus contrebandée aux États-Unis. Cet héritage riche en histoire et en tradition a forgé la réputation du Canadian Club comme une marque de confiance et de qualité. 

Hiram Walker fabrique plusieurs marques

• Canadian Club - Whisky canadien célèbre.
• Pike Creek - Whisky canadien premium.
• Lot 40 - Whisky canadien de qualité supérieure.
• JP Wiser's - Autre marque de whisky canadien.
• Gooderham & Worts - Marque de whisky canadien historique.

2. Canadian Club: L'Art du Whisky Distinctif

Ce qui rend le Canadian Club unique, c'est son procédé de mélange avant vieillissement. Contrairement à d'autres whiskys qui sont vieillis puis mélangés, Canadian Club mélange ses ingrédients avant de les laisser vieillir en fûts de chêne blanc américain. Ce processus crée un whisky harmonieux, doux et équilibré, apprécié pour sa complexité de saveurs. La gamme variée de la marque, allant des whiskys vieillis de 6, 9, 12 ans à des éditions spéciales comme le 100% Rye et les Chronicles, offre une palette riche et diversifiée pour tous les amateurs de whisky.

3. Une Popularité Mondiale

La notoriété du Canadian Club s'étend bien au-delà des frontières canadiennes. Appréciée dans les clubs de gentlemen et célèbre durant la Prohibition, la marque a su maintenir sa popularité grâce à une combinaison de tradition et d'innovation. Les whiskys Canadian Club sont réputés pour leur douceur et leur accessibilité, attirant à la fois les connaisseurs et les nouveaux amateurs de whisky. Aujourd'hui, la marque continue de se réinventer tout en restant fidèle à ses racines, garantissant une qualité constante et un goût exceptionnel.

3. Visiter la distillerie Hiram Walker

La distillerie Hiram Walker & Sons est fortement recommandée pour une visite enrichissante. Pour environ 15 $, vous pouvez profiter d'une heure de visite guidée de la distillerie en activité, suivie d'une dégustation d'une heure de quatre de leurs whiskies renommés. Les guides touristiques sont réputés pour être compétents, drôles et divertissants, rendant l'expérience non seulement éducative mais aussi agréable. Même si l'escalier de 60 marches peut sembler un défi par temps chaud, il en vaut la peine pour la vue magnifique sur la rivière depuis le sommet. Pensez à arriver tôt pour maximiser votre temps et peut-être vous détendre au bar après la visite